“厨师乐高鲜味精”喜获中调协“新产品”奖

由中国调味品协会举办的2010年“新产品、新技术、新工艺”奖评选活动现已圆满结束，经评审专家组结合目前调味品发展状况，对所有申报项目进行综合评议，最终确定“厨师乐高鲜味精”荣获“新产品”奖。

“厨师乐”高鲜味精是武汉市科技专项资金支持项目，并于2003年获得专利，且全国范围内由武汉亚太调味食品有限公司独家生产和经营。其产品制作系通过先进工艺将呈味核苷酸钠附于普通颗粒味精上，使两者产生协同效用，从而使鲜度提高一倍。外观与普通味精一样，光洁透亮，不但鲜度高，而且具有鲜味醇厚，耐煮等特点，其用量约为普通味精的一半，性价比高，经济实惠，自上市以来深受消费者喜爱，每年以30%速度增长和发展。

据悉，“新产品、新技术、新工艺”奖由中国调味品协会主办，旨在鼓励产业研发新产品和技术创新、充分调动广大科技人员积极性和创造性，全面提升我国调味品行业的整体水平而设立的，以后实行每年评定。