国学大师季羡林所著的《蔗糖史》中记载，在2000多年前的春秋时期，中国人就已经掌握了甘蔗种植和制糖的技术。用甘蔗榨汁熬糖的技艺一直流传到今天。
甘汁园糖业创立于1987年，上世纪末，其创始人蔡铁华先生从明代医药学家李时珍《本草纲目》和孙思邈的《千金要方》里发现了红糖的很多妙用。他发现，在古老的中医那里，很多东西既是食品，也是药品，即常说的“药食同源”。
所谓“药食同源”，是指许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线。中国的古籍中很早便有“药食同源”思想的记载。西汉时的《淮南子·修务训》称：“神农尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。当此之时，一日而遇七十毒。”唐朝时期的《黄帝内经太素》一书亦写道：“空腹食之为食物，患者食之为药物。”
2015年，国家卫生计生委发布《按照传统既是食品又是中药材物质目录管理办法》，其中便列入了一百多种药食同源物品。生姜、阿胶、红枣、葱白、桂圆，这些日常的食品，都列入其中。
甘汁园创始人蔡铁华先生结合《本草纲目》《千金要方》中的记载，在南京农业大学专家的帮助下，将红糖与生姜、桂圆、阿胶、红枣等药食同源食物配伍，发明了适合现代人口味、身体需要的多种功能性红糖。这些产品包括姜汁红糖、益母红糖、阿胶红糖、女生红糖、月子红糖等。他的《一种益母红糖及其制备方法》和《一种功能性红糖的制备方法》更分别获得了国家发明专利。
这一发明对于现代人带来了什么好处呢？
数百年来，用红糖加生姜、红枣、桂圆煮水喝的风俗一直在民间流行。特别是伤风感冒时，妈妈一定要用红糖和生姜熬水。
然而，进入21世纪以来，人们的生活节奏加快，很多人连进厨房做饭的时间都没有了，哪有时间熬红糖姜汤呢？
生活需要便利和方便，这是时尚，这是趋势。
甘汁园姜汁红糖、女生红糖、月子红糖、红糖姜汤等冲调方便食品的开发成功很快得到了亿万消费者认可。尤其是独立小包装的推出，更是方便了80、90后职场女性在办公室以及旅途中的使用。
