杨一斋公司

杨一斋公司创建于一九九二年，是集科工贸为一体的高科技企业，2003年被山西省计委授予农业产业化龙头企业，被山西省科技厅授予山西省民营科技企业，被县工商局授予守合同重信用企业。是我省高新技术企业，是山西省1311项目单位，是中国食品添加剂生产应用工业协会会员单位。是致力于纳米级天然植物香辛料和纳米级鲜味剂研究的专业性公司，是集科研、生产、销售为一体的充满活力的高新技术企业。

公司专门研究和开发天然动、植物有效成份的提取与分离。产品广泛用于食品、医药、化工等行业。本公司的杨一斋牌水溶性（溶于油）天然植物香辛料及其制备工艺被国家专利局授予新产品发明专利，荣获国家科委举办的第七届博览会金奖和山西省科技进步二等奖。它是几年来传统粉末调料、颗粒香辛料及熬料水的换代产品。以干净卫生、使用方便等特点适用于现代食品工业化的生产。

公司遵循“研究和技术是一切事业的基础”的原则，用纳米技术把中国传统的香辛料文化和现代食品调味技术巧妙结合，在国内外首次研发出纳米级鲜味剂和纳米级香辛料，这是继味精、鸡精后的第三代鲜味剂，是继香辛料粉末、香辛料精油之后的第三代香辛料，这是食品添加剂领域里的一次革命。公司正以纳米级调味品独特的气性、味质和香韵，改变着人们对食品调香的思维方式，推动着中国食品工业向纵深发展。公司通过ISO9001国际质量体系认证及ISO14001国际环境管理体系认证。

公司研发团队根据食疗合源、药膳同补、药食同出一源的中医理论，依据香辛料的天然特性，结合生物技术，潜心研究，采用超临界萃取工艺提取传统香辛料中的精华成份，以每一种食品的主料、辅料的气味，依据君、臣、佐、使、相须、相使、相生、相克的中药调配方法进行调配，形成了香辛料在食品风味调配中的大纲大法，使香辛料在食品加工调配过程中根据主料、辅料、销售地区、消费层次、生活习惯不同而不同使用有了理论依据。另外，公司还拥有天然香辛料、天然色素调配师，传统酱卤肉制品、西式肉制品及肉制灌品制作工艺师。通过采用先进技术工艺和科学调配方法，使用本公司产品能明显改善食品风味，增加香味，突出原味，抑制异味，具有防腐、抗氧化、医疗、保健之功效，同时还可能增加品种，提高出品率，降低生产成本，提高产品档次。

本公司本着互惠互利，共同发展的原则，竭诚为国内外朋友提供优质产品，科学调配方法以及先进工艺和配方，热诚欢迎各界朋友光临惠顾。