伊例家花园式生态工厂被评为AAA级旅游景区

江苏伊例家食品有限公司成立于2010年8月，坐落于江苏省新沂市草桥镇工业园区，占地360多亩。凭借新沂独特的地域文化特色，完美融汇苏州园林的风雅景致，创建了国内第一家现代化的生态酱油酿造厂区。2015年，被评为“江苏省AAA级花园式生态厂区”。

花园式生态工厂

景区内，山、水、城相依相融，流水潺潺，郁郁葱葱，自然人文景观交相辉映，伊例家工厂成为一处集观光、休闲、度假、娱乐为一体的旅游度假胜地。

走进伊例家工厂，西侧是古树园，一颗颗古树蔚然成林，诉说着古法手工酱油的历史与韵味。绿化是独具匠心的，珍贵名木有日本油松、银杏、皂角、香樟树、朴树、美国白皮松、桂花树…和煦的阳光下，草坪泛绿，花朵竞相绽放，伊例家厂区处处鸟语花香，怡人的景色让人流连忘返。

花园路的东侧是公司的酱油核心文化区——酱香园。寓意：酱味飘香。酱香园精美的建筑融于水土之中，水流潺潺，虽涓涓但生生不息。象征着伊例家在沃野平畴之中，得到母亲河的滋润，与普通百姓息息相关而健康生长。

酱香园

伊例家人用自己辛勤的劳动和睿智，结合天然纯净的骆马湖水，去酿造流淌在时光里的千年味道。“上善若水，水善利万物而不争”，伊例家以水为本，以博大的水文化滋润着员工的心田。

“树百年基业，建百年老厂”，创始人朱贤兵追寻的梦想。百年中酱——观碧莲赏玉竹齐品中酱风韵，邀古贤约今朋共谱百年和谐。寓意，进入酱香园，就进入了我们心灵的家园。

酱油博物馆是伊例家景区的又一个特色，博物馆以中酱红为主色调，外观古色古香，雄伟壮观，完美融汇苏州园林的精致美观；内部延续了纯正朴实的东方文化，雕梁画栋、龙腾祥瑞代表着图腾和兴旺。

文化广场

博物馆内，分为酱油酿造史、古法酿造工艺、现代酱油工艺、酱油文化苑、产品展示、企业风貌等展区。陈列着酱油工艺变革的历史与文化，传承着古法酱油的酿造过程，诉说了传统工艺与新科技的有机结合，更诠释了伊例家酱油对中国味道的传承和升级。

其中，古法手工酱油展区、现代酱油工艺展区分别有游客自助体验区。这里用实物、图片和现代化的声、光、电技术为大家展示酱油工艺的演变及发展历史。

在产品展示区，可以更直观的了解每个产品的不同之处，才知道原来酱油生产不只是“晒、晒、晒，晒它180天”那样简单。在伊例家系列产品中，最具魅力的当数伊例家独创产品，“红烧酱料”。红烧酱料是伊例家创始人朱贤兵在经历数百次试验之后创立的产品。以日式高盐稀态发酵酱醪和新疆番茄酱为主体，精选撷取四川汉源花椒、广西八角和桂皮、山西小茴香等十余种天然植物香辛料，经过浸泡、调配、灭菌等工序，秘制而成的一种新型复合调味料。满足了现代人对饮食的味觉审美，做到色、香、味完美的搭配和融合。

今天的伊例家，正在挑战中奋进，机遇中勃发，伊例家正以快、准、精的速度在高速发展。在传承中华千年酱油的革新，更为飘香万代的东方味作出了自己的贡献。