日前，日清食品公布了3~6月的业绩报告。报告显示，日清中国区销售额实现增长，但经营溢利延续往年的下滑态势。日清食品表示，经营溢利的下跌是因为中国雇员成本及原材料价格的上升。有赖于杯面（主要是合味道品牌）的强劲销售表现，销售额按年增加。
具体而言，数据显示，日清食品中国区3~6月实现净销售额9230百万日元（约折合5.7亿人民币），同比增长6%;但同期实现经营溢利414百万日元（约折合2560万人民币），同比下滑37.6%.
对此，日清食品表示，在中国即食面市场已于中国大陆见底，同时优质即食面（备注：优质方便面被界定为高品质方便面，通常每杯/碗/袋的定价超过人民币5元。）市场则正在扩张。在此环境下，日清食品表示正致力扩展其地域销售面积（北方、东北及西南地区），并加强合味道于中国的拓展。
日清食品按2016年零售销售额计算，集团于香港市场率达65%,而于内地的中高端市场（零售价高于人民币5元），占约20%份额，康师傅、统一分别占38%及17%.在消费升级的趋势下，日清的品牌知名度及一直以来的中高端定位有助集团抢占市场份额。
根据弗若斯特沙利文（国际着名市场研究公司）资料显示，于2016年零售额计，日清食品市场份额为2.8%,为中国内地第五大方便面公司。但于2016年按零售额计，日清食品在中国优质方便面面市场排名第二，占中国优质方便面总体市场的约19.8%.
在中国大陆市场，日清的主要竞争对手有康师傅、统一等。统一去年提出“生活面”,主推5元以上高价方便面，汤达人更是连续多年双位数增长，2017年销售额超过了15亿元。
日本日清食品株式会社於1958年诞生，由生父兼创办人安藤百福先生（1910 – 2007）以其敏锐的时代触觉一手创立。 安藤先生有见当时世界的工商业发展急剧，生活节奏加快，人们都简化生活习惯，於是专心研制即食产品，令「食」变得简单快捷。 查看本品牌>>
