据了解国内调味品市场产值正逐步提升，而将调味品作为重要原材料的餐饮行业更是以每年15%左右速度增长。伴随着餐饮业和互联网的加速融合，连锁餐饮以及中央厨房等餐饮新业态得到了蓬勃发展。冠生园调味品公司看准时机，通过调整产品结构在餐饮渠道寻找到新的突破点。
今年上半年，冠生园调味品公司以开发餐饮市场为契机，积极探索“味精+”发展战略，通过创新产品来突破味精和鸡精调味料两大产品系列的天然鸿沟；经过前期一系列的市场分析与走访，围绕“品牌、产品、技术服务和销售渠道”四方面积极努力探索餐饮渠道的发展道路。
一是通过丰富产品线和挖掘品牌内涵来丰富产品应用场景。调味品公司在味精产品原味呈鲜的基础上追求“色香味”的搭配调和与协调统一。调味品公司开发了“味素鲜”和“劲鲜宝”为代表的复合调味料，不断提高产品的毛利率，同时进一步挖掘佛手、天厨和素易鲜的品牌内涵，通过丰富包装载体与应用场景来增加产品的曝光度。
二是努力尝试开拓老盛兴、小梅园和城隍庙餐饮等为代表的连锁苏式汤包馆餐饮市场，争取成为其名菜名吃味道标准化定制化解决方案提供商，为客户提供定制型増香、提鲜和调味一站式调味品打包采购服务，应用场景包含其小笼汤包、混沌、锅贴等的馅料、汤面调料、酱卤调料、熬煮高汤等。在市场开拓的过程中调味品公司重视与对方采购以及餐饮大厨的前期的需求沟通和中后期的技术服务，在努力形成规模化效应的同时，注意为不同客户提供差异化的产品或服务，满足不同客户多方面的需求。
下一步调味品公司将进一步对标“太太乐”、“家乐”和“味好美”等国际知名品牌，创新品牌产品，优化渠道营销方案，打造调味品品牌集群，提升佛手品牌美誉度。
