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鲁花品牌动态

鲁花六年攻关确保每滴油安全放心

食品代理网品牌新闻粮油调味 By 张泽文 阅读(1131) 2019/2/12

记者:一直以来都听说鲁花有着一套自己的“独家秘笈”,生产出来的花生油不仅做到了黄曲霉素零含量,还避免了高温精炼所带来的污染。鲁花是如何做到每一滴油都让消费者放心的?

孙孟全:所谓的“独家秘笈”其实就是鲁花特有的5S纯物理压榨技术。公司通过长达6年的科技攻关,成功地独创了这一工艺。国家有关部门多次组织专家组对5S压榨工艺进行科技成果论证,结论为该工艺具有明显的五大创新:纯物理压榨,避免了高温精炼和化学溶剂对油品的污染;独创了花生、葵花制油的“生香、留香”和“无水化脱磷”技术;恒温储存技术,保存了成品食用油中的天然营养成分;彻底去除了油品中黄曲霉素。

专家组评审认为,鲁花独创的5S纯物理压榨工艺科技含量高,是世界上领先的食用油制造工艺,填补了国内外空白。2002年5月28日,食用植物油国家标准审定会专家,参照鲁花的现行标准,对压榨花生油国家标准进行了重新修订。

2003年6月,鲁花5S纯物理压榨工艺通过了国家科技成果鉴定。2009年,鲁花以5S压榨工艺为基础研发的浓香葵花仁油技术和“除去黄曲霉毒素的方法”两项发明荣获国家发明专利,为提高人类的生活质量做出了新的贡献。

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