整个国内即饮茶市场除了“老牌劲旅”康师傅、统一、娃哈哈等巨头，今年仍有许多企业在该领域纷纷加码，再次掀起国内茶饮料市场的新一轮“厮杀”。
时间回到1999年。
彼时，康师傅茶饮正式开始做终端陈列，我国茶饮料市场开始进入高速发展期，茶饮料也逐渐成为中国消费者喜欢的饮料品类之一。据当时的统计数据显示，2011年中国茶饮料产量已超过900万吨，茶饮消费市场已占到整个饮料消费市场的20%左右的份额。中国约有茶饮料生产企业近40家，上市品牌多达100多个，有近50个产品种类。
当时，在众多茶饮品牌中，凭借丰厚的利润空间和强劲的品牌效应，康师傅和统一的冰茶系列逐步将旭日升帝国瓦解，率先杀出重围，并在轮茶饮大战中拔得头筹。
2015年3月，统一小茗同学冷泡茶横空出世，主要针对95后。凭借呆萌的包装，一改冰红茶的单一口味（小茗同学当时有青柠红茶、冰橘绿茶、茉莉萃茶三种口味）“主流偏上”的5元终端定价……加上统一强大的渠道能力，让小茗同学在年轻消费群体中迅速崛起，成为当时茶饮市场新一代领军者。
次年，农夫山泉茶π一举推出柚子绿茶、西柚茉莉花茶、蜜桃乌龙茶、柠檬红茶四种口味，同样瞄准年轻消费群体，凭借农夫擅长的营销手段，茶π成功接过小茗同学的大旗，一举创下单品上市不到一年，销售达10亿元的奇迹。
据统计，目前国内茶饮品类将近几百亿的市场规模，其中，康师傅、统一、农夫山泉、娃哈哈等头部企业已经将头部领域牢牢占据，紧跟还有雀巢、维他（ViTa）、天喔茶庄、三得利（SUNTORY）、立顿（Lipton）、达利园、伊藤园（ITOEN）、屈臣氏（watsonswater）、中粮、盼盼等企业纷纷涉足，可谓异常热闹。据统计，销售排名前十位的茶饮料品牌，市场份额超过96%。其中，统一、康师傅、麒麟、王老吉、三得利、雀巢的市场占有率达到9成左右。
纵观国内整个茶饮市场，可谓是红海一片，但这并不能阻止大品牌向该品类市场继续加码。
今年4月，法国巨头达能推新品类茶饮料“天方叶谈”。该产品有南美马黛玫瑰柚子味绿茶、南非路易博士缤纷莓果味红茶两种口味，其含糖量≤5g/100ml，属于少糖饮料。其包装以插画风格为主，凸显五彩神鸟和七彩斑马元素，规格为480ml/瓶，率先在上海地区上市，在全家便利店售价为5.5元。有业内人士解读此次推新是达能面对激烈的市场竞争环境，为了保持市场份额，近两年不断推新以提振业绩。
无独有偶。
半个月前，今麦郎也推出了自己的茶饮新品——茶课，有蜜桃乌龙茶、柚子绿茶及柠檬红茶3款口味，规格为500mL/瓶，终端零售价仅为3元。
对此，今麦郎公关主管王玥表示，茶课旨在打造更好喝的茶，产品采用真茶萃取，添加大于10%的果汁，在同类产品中果汁含量添加得更多，属于果汁茶，双倍口味；为了满足年轻人群的需求，包装也是年轻的插画风，3元得定价让学生群体购买也没有负担。同时，也有助于今麦郎品牌年轻化，进一步丰富产品品类。
王玥还补充道，基于今麦郎现有生产线基本都已满产，导致茶课的产量不大，所以目前仅在河北、河南、山东等地选择了50个优质经销商作为天使客户，进行范围内铺货，主要有商超、校园和特通渠道。
伴随着新的茶饮料标准出台，市场对企业和产品个性化、差异化的要求也越来越高。而统一作为该领域的领头羊之一，其创新能力有目共睹。在统一2017年年报中就曾透露2018年茶饮料事业将开拓新品类，重点布局冷藏茶。近日，这款新品终露真容——茶·瞬鲜冷藏茶。
茶·瞬鲜一改以往瓶装包装，采用杯装包装形式，在上海的便利店看到，目前该产品有柠檬绿茶和青橘乌龙茶两种口味，分别以绿色和橘色为主色调，终端零售价为9.9元/杯（400ml）。
据了解，茶·瞬鲜创新使用冰析茶叶现萃工艺，从茶叶采摘到制茶完成，24小时内完成制茶工序，尽可能保留茶叶新鲜自然的口感。并且，在生产过程中不经高温，以零下18度的低温，瞬间定格茶叶的自然鲜爽。为了保证产品新鲜口感，茶·瞬鲜全程采用冷链运输及储存，赏味期限仅为21天。
另外，茶·瞬鲜冷藏茶并不会大范围铺货，企业将根据市场考察及分析，阶段选取华东、华中地区为根据地，率先聚焦上海、杭州、苏州、武汉四地作为重点攻坚对象开展传播以及布局。
看重茶饮市场的并不只止上述品牌。本土功能饮料领军者——东鹏饮料也开始涉足，推出一款油柑柠檬茶。该产品将油柑与柠檬搭配，初尝味苦且涩，而后余味回甘。包装为利乐盒装，包装规格为250ml。整体外观采用嫩绿色突出清新感觉，包装上配以“吸油记”图文，更加凸显产品吸收油分、保持肠胃轻松的产品特色，售价为62.9元/箱/18盒。
据一位东鹏饮料内部人士透露，东鹏饮料一直都在研制新品，而该产品目前仅在线上销售，短期内不会大面积推广，但应该和稍早推出的陈皮特饮一样，会在东鹏广东省内的通路自然动销。
在前有巨头，后有追兵的市场环境下，整个茶饮料行业的竞争白热化已毋庸置疑。但茶饮料品类会再续过去的火爆吗？
对此，一位来自河南平顶山的经销商向记者表示，茶饮料目前仍是当地饮品市场的主流。但茶饮料的竞争趋势与往年相比已经有了显着的变化。
一个突出的表现是，茶饮料正在告别3元的大通路时代，逐渐向4元甚至5元的中高端价位靠拢。
2-3元的价位区间，是康师傅和统一统治时代的茶饮料主流价位区间，也是过去饮料行业的主流价位区间。但是现在，这个价位区间已经成为过去时——现在市场上的3元价位区间产品，如康师傅、统一的红绿系列，可口可乐、百事可乐等碳酸饮料产品，已经成为近几年来下滑快的饮料品类。
主流价位区间的变化，意味着薄利多销时代的结束。无论经销商还是终端的吃货能力和信心都在下降。价格区间的透明，市场压力增大，经销商更愿意将精力放在价位不透明的创意新品上，从而不断淘汰传统的大路货和老旧品牌产品。
另一方面，传统意义上的“小众产品”正在逐渐成为茶饮料的市场“推进器”。
“打造爆款的前提是需要坚持，而茶π的成功有偶然也有必然。”农夫山泉董秘周力曾表示，从产品来看，茶π的很多技术都是依托于7年前的产品——东方树叶。比如茶叶提取、罐装技术等，只是农夫山泉为了满足当前消费者的需求，在其中额外添加了天然果汁等。
无糖茶今年应该会有一个较为明显的增长，农夫山泉在这一领域也做好了充足准备。一方面，饮料产品的主流消费群体还是年轻人，他们的消费习惯并不会有太大的改变，但其对健康的需求会逐渐发生改变。另一方面，越来越多的大牌企业开始涉足该领域，由此可见该品类的整体市场需求会进一步扩大。
另外，从小茗同学、茶π在市场的反应来看，90后、00后对茶饮料偏好的变化。这样的状态也注定，新产品想要抓住这一代的消费者，需要的是小众化产品的打造。对不同人群、不同兴趣人群打造不同产品。而价格相对成为较弱的影响因素。
对此，中国食品产业评论员朱丹蓬表示，茶饮料这几年在产业升级之后，享受到了整个消费升级带来的红利。从小茗同学到茶π、再到东方树叶、再到三得利的无糖乌龙茶，可以看出，在整个茶饮料品类通过升级之后，得到了新生代消费者的青睐和认可。
朱丹蓬同时表示，从品牌高度、市场广度还是执行深度方面来看，统一的茶·瞬鲜还是比较靠谱，但并不看好今麦郎茶课和东鹏饮料的油柑柠檬茶。
今麦郎茶课主要是因为现在年轻消费群体对一两块的价格并不敏感，但如果你这边拿着5元一瓶的茶π，而他拿着3元一瓶的茶课，两个消费者之间的落差是肯定有的。现在的年轻消费者不仅要好喝好玩，还要好面子，所以今麦郎茶课的定价本身有问题。宁可定价5块，这把剩下的两块钱拿出来砸市场，而这就是企业操盘手的理念问题。但今麦郎在品牌上相对其他几个品牌稍弱，并且其主要市场集中在三四五线市场，一二线市场又打不进去，所以定价也到不了5元。
不过，一位来自江苏徐州的经销商则对记者表示，作为经销商，主要的就要找一款好产品。而一款好产品有多方因素，包括品牌、价格、口味等。今麦郎在当地口碑各方面都比较不错，能卖起来，上量快，因此正在找机会接手茶课。
而针对东鹏饮料的油柑柠檬茶，朱丹蓬则表示，东鹏饮料目前还是以功能饮料为主，但功能饮料和茶饮料根本就是两种打法，对于该产品是否能够获得市场认可，完全取决于企业的市场策略，因此持观望态度。
目前，说谁能在新一轮的茶饮大战中脱颖而出，能否延续茶π、小茗同学那样的传奇都显得有些为早。但随着饮品旺季的到来，很快，市场将给予我们答案，让我们拭目以待。
