辣妹子食品股份有限公司成立于1998年，是一家由湖南友谊阿波罗股份有限公司、远大空调有限公司等股东共同投资注册，集农副产品深加工和销售为一体的股份制企业。
中国驰名商标“辣妹子”，经过10多年的跨越式发展，销售网络遍布全国近30个省、直辖市、自治区，并畅销日韩、美国、欧盟等十多个国家和地区，是美国都乐、日本马鲁哈等国外知名食品企业的贴牌生产基地，公司已成为农副产品深加工、销售为一体的现代食品企业、湖南省农业产业化重点龙头企业、全国农产品加工工业示范企业。
公司下设湖南辣妹子食品销售有限公司、湖南湘哥辣妹贸易有限公司（核桃1号营销中心）、辣妹子食品股份有限公司沅江食品厂（益阳沅江）、湖南洞口辣妹子食品有限公司（邵阳洞口）、湖南桃源辣妹子食品有限公司（常德桃源）等五个全资子公司，厂区面积622亩。公司始终秉承“健康好味道”的宗旨，坚持“天然品质”、“营养健康”的产品战略，依托辣妹子自有无公害果蔬种植基地，开创出餐饮调料、水果罐头、果粒饮料、核桃1号系列等四大系列70多个品种。
