维他柠檬茶遭遇对手！康师傅强推茶参厅，特突出正点港味

群雄逐鹿，柠檬茶的市场一直被看好，近几年，也迎来了不少入局者，可口可乐、华润怡宝、盼盼等都纷纷发力。这其中，诞生于1979年的维他柠檬茶，凭借着在“江湖中的老地位”，目前仍然是消费者热爱的柠檬茶单品。

而近，维他柠檬茶有一个强劲对手出现了，那便是康师傅。据界面新闻消息，康师傅推出了“茶参厅”柠檬茶，主打的是双柠搭配和正点港味。双柠是指青柠和黄柠，港味则是希望通过带有手绘元素的瓶身设计来体现。一共有纸盒装、塑料瓶装、铝罐装、礼盒装等7种规格，适用于配餐饮用、餐后饮用、家庭消费、便利店、商超、电商等多种消费场景及销售渠道。

据康师傅介绍，为了突出“茶参厅”柠檬茶的香港元素，他们遍访香港的老字号茶餐厅，来寻找港式手打柠檬现冲红茶的经典柠檬茶风味，产品定位在18-29岁、喜爱港式茶餐厅经典口味的年轻群体。

那为什么柠檬茶都要特别强调“正宗港味”？柠檬茶是香港茶饮的特色代表之一，在香港的饮食文化中占据着一定的领头地位，能让消费者对此产生深深依赖的，还是柠檬茶的口感，港味柠檬茶则被认为是正宗的。港味柠檬茶强调真茶真柠檬，做法一般都采用的是原液浸取，以浓茶为底，加上微酸微涩的柠檬口感，但这种涩并不是苦涩，而是较为清新爽口的口感，因此，酸酸甜甜的柠檬茶能让年轻消费者“上瘾”也不足为奇了。

在市面上，柠檬茶的市场都有巨头纷纷入局，农夫山泉的茶π柠檬茶、统一的“泰魔性”泰式柠檬茶、东鹏特饮推出的“由柑柠檬茶”等，都进入到了这一领域，而难撼动的，还是维他柠檬茶的市场地位。维他柠檬茶1979年起步，在维他奶集团近40年的品牌背书下，柠檬茶在香港广泛流行，现在在大陆也拥有着一定的茶饮市场份额。

2018年11月，据饿了么发布的《天猫双11肥宅快乐水城市榜》数据显示，维他柠檬茶销量轻松领跑，在广州、北京、上海、成都等多个城市受欢迎的外卖饮料中，都在前十名内，维他柠檬茶是维他奶集团的超级大单品，也是其业绩的“顶梁柱”，将有望能够突破50亿大关。

据天风证券数据信息，国内柠檬茶空间结合维他柠檬茶的强势替代趋势，仍在不断提高，这表明未来柠檬茶市场需求量还在上升，而随着90后、95后乃至00后这一群年轻消费者的崛起，柠檬茶市场迟早会迎来爆发期。