随着我国乳制品消费市场得到不断的释放，国内的乳制品行业竞争也不断走向激烈，从全国性的知名大品牌到地方性的优质品牌，在乳业大佬们赤身肉搏之时，有一家中等规模的区域品牌，任凭"山摇地动",稳坐山东头把交椅，近来又发力省外，这就是佳宝乳业。佳宝凭什么抵御强敌、愈战愈勇？
乳业江湖风波多。以三鹿"三聚氰胺事件"为起点，从蒙牛OMP事件，再到圣元"激素门"事件，再到蒙牛、伊利的"陷害门"事件，眼花缭乱的恶性竞争事件，足以注解乳业市场竞争的惨烈。
在大佬们赤身肉搏之时，有一家中等规模的区域品牌，任凭"山摇地动",稳坐山东头把交椅，近来又发力省外，这就是佳宝乳业。
佳宝凭什么抵御强敌、屹立不倒、愈战愈勇？
奶源，佳宝乳业的底气
财大气粗的伊利、蒙牛等全国性品牌凭借"价格战""奶源战""渠道战"攻城拔寨，来势汹汹，势单力薄的区域乳业品牌如何应对？这曾经是佳宝等区域乳业品牌非常关心的问题。几个回合下来，尤其是在2008年"三聚氰胺事件"之后，区域乳业品牌信心大增。光明乳业（600597,股吧）在江浙一带，三元乳业以北京为主阵地，而佳宝乳业也稳坐山东市场。
在乳业大佬们赤身肉搏之时，有一家中等规模的区域品牌，任凭"山摇地动",稳坐山东头把交椅，近来又发力省外，这就是佳宝乳业。佳宝凭什么抵御强敌、愈战愈勇？
佳宝乳业品牌部部长王庆华说："中国乳业市场不会出现一枝独秀的状况，区域乳业品牌依然有很大的发展空间。"法国是世界上成熟的乳业市场之一，虽然有达能、尤诺等强势乳业品牌，但是仍旧有300多个区域小品牌。佳宝乳业的市场定位就是区域强势品牌。
实际上，佳宝乳业的发展在济南家门口并不平静。伊利在平阴，蒙牛在泰安，光明在德州和青岛，三元在潍坊，都在布局生产基地和养殖基地。就算在省内，淄博伊利、青岛圣元、烟台益生源等区域乳业品牌也在跃跃欲试，不断开疆拓土。佳宝乳业的底气何在？
王庆华告诉记者，佳宝乳业的优势在于拥有稳定的奶源。他们坚持先建牧场、再做市场的发展思路，目前已拥有三大自营牧场和100多个奶牛集中饲养小区，可控奶牛近10万头，自营牧场都是标准化示范牧场，机器挤奶。
同时，为了支撑公司业务发展，佳宝乳业一直坚持自己饲养良种奶牛、发展奶牛饲养小区，每年都要拿出数千万元投资奶源基地建设，采用世界上先进的牧场建设方式和管理方式，乳业饲料配比优良。从饲料、奶源、生产、加工到产品出厂的各个环节都严格把关，为佳宝产品提供了可靠的品质保证。目前，佳宝乳业有100余条乳品生产线，日处理鲜奶能力达1300吨。
王庆华说，奶源可靠稳定，这是佳宝乳业持续健康稳定发展近80年的首要秘诀。
在乳业大佬们赤身肉搏之时，有一家中等规模的区域品牌，任凭"山摇地动",稳坐山东头把交椅，近来又发力省外，这就是佳宝乳业。佳宝凭什么抵御强敌、愈战愈勇？
做足优势，发力低温奶
伊利、蒙牛等大佬凭借常温奶畅销全国。实际上，国外发达国家的乳品消费结构中低温奶是主流，而常温奶仅占10%.运输半径短的低温巴氏奶一直是区域乳企对抗全国性品牌的利器。佳宝乳业作为济南地产牛奶的代表，正是凭借差异化巴氏奶产品，阻击外来乳企的凶猛进攻。
佳宝乳业总裁李胜伟表示，佳宝乳业一直致力于低温巴氏奶的生产和销售，为配合低温奶销售，佳宝乳业实行了"销鲜战略".实行鲜奶直接入户的销售模式，建立了一支3000多人的送奶队伍，济南市区和周边送奶到户每天就超过40万份。
初尝胜果的佳宝乳业，今年又提出了大专送思路，决定把"销鲜直送模式"复制到全省，利用佳宝乳业在省内健全、便捷的营销网络，为200公里半径内上百万户百姓家中送去新鲜的牛奶和酸奶。
佳宝乳业目前主打产品60多种，其中一半以上是酸奶，以满足不同消费群体不同口味的需求。经过品牌细分，形成了以欧塞庄园为代表的酸奶至尊系列高端产品，定价在5.8元左右；与黑芝麻、黑米、黑豆等植物营养搭配的黑色系列特品黑牛奶；以及添加了果酱、干果等其他口味的酸奶和原味酸牛奶。
在乳业大佬们赤身肉搏之时，有一家中等规模的区域品牌，任凭"山摇地动",稳坐山东头把交椅，近来又发力省外，这就是佳宝乳业。佳宝凭什么抵御强敌、愈战愈勇？
据悉，为巩固市场优势，佳宝乳业正在积极调整产品结构，进一步加大低温奶的生产和销售。王庆华透露说，佳宝乳业未来要将60%~80%的战略重心放在低温奶上，在低温奶中又要将战略重心放在酸奶上。"明年佳宝乳业将规划投资1.2亿元，建设4万平方米的酸奶新工厂，将可日产酸奶600吨。" 王庆华说。
王庆华表示，目前针对商超和代理商实施"饥饿性"营销，根据销售量只匹配90%的货源。此举也旨在约束销售渠道，预防鲜奶产品积压，卖不掉的鲜奶是无法退货的。
构筑区域垄断优势
判断企业强弱的标准是什么？佳宝乳业董事长李瑜说："企业强弱不在于大小，而在于对市场的应变力、对自身的控制力，做世界500强不如做足500年，做大规模不如做足地方市场占有率，中小企业照样可以实现垄断。"
将企业做大做强很难，尤其是快速消费品行业企业。在解决了生存考验后，佳宝乳业在发展上面临快速扩张和稳扎稳打两个选择。终，李瑜选择了稳健的发展战略 不熟悉的不做、成功把握不大的不做。重新将自身定位为区域强势品牌，在以济南为核心、以山东为重点的市场上全力打造"鲜奶制造专家"形象，构筑区域市场竞争壁垒，形成区域"垄断".
在乳业大佬们赤身肉搏之时，有一家中等规模的区域品牌，任凭"山摇地动",稳坐山东头把交椅，近来又发力省外，这就是佳宝乳业。佳宝凭什么抵御强敌、愈战愈勇？
在当前奶业安全、食品安全不让人放心的大背景下，如何打消消费者心头的疑虑，让消费者放心呢？善于精耕细作的佳宝乳业，在透明营销和亲和营销上下工夫，频繁邀请媒体记者、普通市民、牛奶订户等到厂参观，让市民走进企业、了解产品，了解其质量控制、奶源和产品特色，与辖区市民建立起信任感，以巩固本土区域市场，保持在区域市场的强势地位。还走进商场、走进社区、走进学校，组织一系列的互动类的活动，由于本身就是济南的老牌企业，很容易得到当地消费者的认同。
重出山东
其实，佳宝乳业并不甘心"偏安一隅",正在实施"站稳山东，扩展周边"的营销战略。 实际上，2003年前后，佳宝乳业曾经走出山东，后来在乳业巨头的阻击下逐渐退守山东，此次是佳宝乳业第二次走出山东。
在渠道选择上，佳宝乳业正在逐步加大大型商超和直营的销售比重，加紧跨区域扩张步伐。11个营销分公司正按照各自的目标市场，密织营销网络，由城市到农村不断扩大市场空间。市场布局以山东为核心，逐步向周边省市延伸。已经在全国建立了45个办事处，稳步拓展市场。
但是，王庆华对于佳宝走出去战略持低调态度，反复强调说："我们只是在周边省份销量不错，还谈不上走向全国。"
