2月14日，国际食品巨头雀巢公布了2018年财报。
公告显示，2018年，雀巢总营收914亿瑞郎（约合人民币6185.7亿元），同比增长2.1%。净利润为101亿瑞郎（约合人民币678.4亿元），同比增长41.6%。
超6000亿营收
每天净利润1.8亿
6000多亿的年营收是什么概念，中国的民营企业华为一年的收入也就在6000多亿，中国的电商平台阿里巴巴的年收入在2500亿左右。而这家食品巨头的年收入居然达到阿里的2.4倍之多，超过百度、阿里、腾讯（BAT）三者2018财年营收的总和。
2018年雀巢净利润约678.4亿人民币，这意味着雀巢平均每天能赚1.8亿人民币。
2018年《财富》500强榜单中，瑞士的雀巢公司位列69位，虽然比去年下跌了5名，但是依然是跻身前100强的以消费食品为主营业务的巨头。
在很多人眼中，雀巢只是一家卖水、卖咖啡、卖奶粉的跨国公司。实际上，这家稳健经营150余年的全球的食品巨头，其产品品类超乎许多人的想象。目前雀巢旗下有2000多个品牌，涵盖了咖啡和茶等饮料、营养保健产品、乳制品和冰淇淋、预制食品和烹调品、宠物食品、巧克力和糖果、瓶装饮用水等。其中，年收入超70亿人民币级别的品牌就超过20个。
雀巢在全球拥有500多家工厂，全球员工超过30万人，业务遍及190多个国家和地区。作为全球的食品公司，其营收几乎是排在第二的百事公司的1.5倍。
雀巢已经悄然渗透到我们生活的全环节中，但大部分人还没有意识到。如果去超市逛逛，你会碰到雀巢全脂牛奶、雀巢咖啡、雀巢橙味C、宝路薄荷糖、巴黎水、雀巢优活水、脆谷乐、美禄、美极土豆泥、银鹭花生牛奶、嘉宝营养米粉、欧莱雅眼霜、妙多乐猫粮、丝塔芙洗面奶……甚至国人耳熟能详的太太乐、豪吉鸡精、徐福记、银鹭等品牌，均早已被雀巢收入囊中，并非纯正的国产品牌了。今天，银鹭悄然间已被雀巢100%控股。
雀巢30年，从0到470亿！
目前，中国也已成为雀巢全球第二大市场。
2018年，雀巢中国市场收入为70亿瑞郎（约合470亿人民币），较去年同期增长6.5%，主要增长来源于婴儿营养、咖啡业务和烹饪品业务的创新以及电子商务领域。
但如此体量的巨无霸，在中国却少有人知晓。究其根本，是因为它的本土化战略是在完成并购之后不将雀巢品牌强加于子公司，起到了隐形的作用，比如在中国，星巴克，太太乐、豪吉鸡精、徐福记、银鹭这些品牌现在都是雀巢的。
雀巢中国发展史：
1874年，在香港开始贸易活动
1908年，在上海开设销售办事处
1920年，在香港开设雀巢产品有限公司
1990年，在黑龙江双城开设在华家工厂，生产奶品
1993－2006年，陆续建设16家工厂，满足不断增长的消费需求1996年，在北京设立大中华区总部
1999年，与太太乐食品成立合资公司
2002年，与豪吉成立合资公司
2010年，与大山成立合资公司
2011年，与银鹭和徐福记分别成立合资公司
2012年，完成对惠氏营养品的全球收购
2016年，雀巢咖啡中心在云南普洱启用
截至到2018年初，雀巢在中国建设33家工厂、4个研发中心、1个食品安全研究院、1个奶牛养殖培训中心和一个咖啡中心。目前，雀巢在中国共有约50000多名员工。
如今，雀巢在中国的13大核心业务均在中国市场获得了长足发展。
01 饮用水
雀巢是全球的瓶装水生产商，2018年饮用水业务全年营收79亿瑞郎（约合人民币530亿元）。雀巢旗下有包括“圣培露”和“法国巴黎泉水”等知名品牌，但是在中国的水市场，雀巢的优势并不明显。资料显示，雀巢瓶装水在中国的市场份额一直比较低。目前雀巢在中国有三个工厂，分别在上海、天津、昆明，三个品牌分别为“优活”、“获特满”和“云南山泉”。
02 烹调产品
在中国，雀巢的“美极”、“太太乐”、“豪吉”三大品牌占据了鲜味市场的半壁江山，几乎无人能敌。其中，“太太乐”与“豪吉”都是雀巢在中国收购而来，收购之初，雀巢却没有按照在其他国家的玩法那样完全控股太太乐和豪吉，产品包装上也没有显示出与雀巢的任何关系，消费者甚至不知道他们背后的资本关系。
03 咖啡
雀巢咖啡，全球知名的咖啡品牌。雀巢咖啡业务遍及全球近60个国家，员工超过8千名。2018年，雀巢斥资71.5亿美元收购了星巴克的零售咖啡业务，进一步补全产品线，并强化咖啡业务。雀巢将获得性的全球营销权，能在星巴克门店以外销售包装消费品等星巴克产品。
借助雀巢咖啡、奈斯派索和星巴克三大咖啡品牌，雀巢现在已拥有优越的咖啡产品组合。
04 饮品
在饮品板块，雀巢在中国除了引进全球知名的“雀巢冰爽茶”、“雀巢美禄”外，还特别在中国推出了富含维生素的果味冲调饮料“雀巢果维”。2014年，雀巢将即饮咖啡业务全部交给银鹭运营管理，银鹭在植物蛋白饮品、粥品和即饮咖啡板块发力。并于2017年推出了常温酸奶“纤跃小V”，正式入局常温酸奶的竞争。
05 巧克力威化和糖果
目前，雀巢在本土生产和销售的糖果巧克力品牌有“奇巧”巧克力、“脆脆鲨”威化、“趣满果”软糖、“宝路”薄荷糖和以及本土合资伙伴“徐福记”品牌。
06 冰淇淋
冰淇淋也是雀巢全球的重点业务之一，早在1960年雀巢就收购冰淇淋企业涉足了这一领域。1999年雀巢收购了广东冰淇淋品牌——广州五羊97%的股权。目前，我国冰淇淋市场上，雀巢、蒙牛、伊利、和路雪等构成阵营，基本成为全国性品牌，市占率合计超过50%。
07 谷物产品
雀巢公司为满足中国消费者的需求，创新地推出了很多谷物产品，有“雀巢优麦系列”和“雀巢谷物营养谷物早餐系列”。
布局中国市场多年，雀巢的产品线已经横跨13个品类，除上述重点描述品类外，还包括宠物食品、奶制品及营养品、特殊医学用途配方食品、食品工业原料、皮肤健康等，使用雀巢品牌的食品、饮料和医药用品近万种。
雀巢一路走来，素有“并购狂人”之称，旗下的全球知名品牌，超过半数是通过积极的投资扩张及并购得来的。进入中国30余年，雀巢从0起步营收突破470亿元，让中国成为雀巢的第二大市场。雀巢用它惊人的毅力和耐心在中国开疆扩土，未来的雀巢中国值得期待！
