“北京特产美食联盟”的成立首次突破了单一品牌单一门店的老字号销售模式，而是打通了全聚德、北京稻香村、御食园三家企业的销售渠道，从“单打独斗”变为“抱团发展、互相支持”，在京城传统食品中打造全新的消费业态。
“北京特产美食联盟”的成立，旨在净化目前市场，优化消费体验，推出合作战略，整合多方资源，通过有效的资源配置，优势互补。由各行业内的领衔品牌，升级成为北京具竞争力的全方位食品购物平台，精准触达具有持续消费能力的群体，培养新生代用户，突出老北京特色，以优质产品和趣味文化为两翼，创新销售渠道。
北京御食园食品股份有限公司于2001年入驻雁栖开发区，依托怀柔山区得天独厚的生态环境优势，成功开创了"公司+基地+农户+市场"的干鲜果品加工一体化经营之路，自主研发、自主生产和销售北京特产食品、中华名小吃、特色休闲食品和绿色原生食品四大品类两百多种产品。该公司的板栗系列、营养小甘薯系列已出口到美国、日本、韩国、加拿大、西欧等国，受到国际市场的一致欢迎。
