建标树牌敢于创新

经济领域有一句经典俗语：一流企业定标准，二流企业做品牌，三流企业做技术，四流企业做产品 。

食品企业不是卖空气的企业，做产品，做高品质的产品是企业发展必须要做的工作，但产 品不能都跟别人雷同，要有自己的特色、自己的卖点，那就要有自己的技术含量。光有技术含量还不行，要想提高产品的附加值，就得提升产品的品 牌价值，但这不是企业终的目标。叫得响的品牌，顶多是名声在外，但始终不是该行业的领导者。惟有标准的制定者，才主导着该产业的发展方向 。

姚生记在奋力提升自身品牌影响力的同时，2007年，参与了《中国坚果炒货食品国家标准 》的制定工作。结合产业的发展方向，公司还加大投资技改，大力提高自动化生产和产品深加工能力，同时与日、美公司进行技术合作，研究把先进 的颗粒色选技术应用到坚果食品的原料筛选上，将坚果炒货原料中不良物质通过这一技术消灭在关，提高坚果炒货食品的食用安全性。

人们都知道山核桃好吃，但是难剥，作为起草《山核桃产品质量等级》国家标准惟一的企业单位， 姚生记正着手攻关一种加工山核桃的机械化设备。希望在不久的将来，通过这种机器加工出来的山核桃既方便食用，又能推进整个产业的快速发展， 也能把浙江著名的健康坚果推向全国。

通过对加工技术的机械化、自动化以及生产现场管理的持 续创新使生产效率得到了不断提高，姚生记正朝着食品加工集约化经营方向迈出了坚实的步伐。