10月23日将迎来24节气里的霜降，北京稻香村3万盒“霜降兔肉”已提前一周面市。
霜降是农历秋季的后一个节气，从季节上说已进入秋末。根据养生学的观点，应以淡补为原则，并且要补血气以养胃。霜降节气的民间食俗很有特色，谚语有“补冬不如补霜降”的说法，古人一般吃野味以“秋补”。而现代研究表明，兔肉与其他肉类相比，确实具有“三高”、“三低”的营养特点，“三高”即兔肉中蛋白质含量高、矿物质含量高、人对兔肉的消化率高；“三低”即脂肪含量低、胆固醇含量低、能量低。
“霜降兔肉”以含枸杞、红枣的料包酱卤而制，肉质细致鲜嫩，均匀搭配兔子各部位的肉，每盒售价为28元。
北京稻香村始建于1895年（清光绪21年），位于前门外观音寺，南店北开，前店后厂，很有特色，（时称“稻香村南货店”），是京城生产经营南味食品的第一家，产品受到社会各界人士的广泛欢迎。鲁迅先生寓居北京的时候经常前往购物，《鲁迅日记》中有多次记载。后因故歇业，... 查看本品牌>>
