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桃源工厂:统一认识、树立信心,为完成2010年大生产任务而努力

中国食品饮料招商网品牌新闻罐头食品 By 丁瑞华 阅读(558) 2019/9/10

新一届桔罐生产帷幕即将拉开。各项生产准备工作正在紧锣密鼓进行之中。总部下达的2010年度大生产任务,超越工厂历史水平,我厂上下倍感压力:

一是鲜桔原料供应压力,据我厂原料调查分析,湘西北主产区中、晚熟蜜桔总量减产30%左右,可以预见产季原料供应局面紧张。

二是人力资源面临近几年为严峻形势,员工招收能不能满足生产需求,将直接影响和决定生产任务是否顺利完成。

压力即为动力,历史可以创造。如何努力完成总部下达的认为指标,我们进行了认真分析和研究。在原料供应环节上采取稳定大户,培育和引导拥有自主基地和实力的中、小户适量保鲜的措施,深入了解市场情况,及时与沅江、洞口工厂联系,准确把握行情以合理价格抵御省外及周边工厂价格冲击,保障生产原料所需。其次是在人力资源方面,强调“立足本地、辐射周边、以老带新、外地补充”思路,目前已完成了员工走访、调查以及省外引进中介联系,从结果来看,虽不十分乐观,但在域内大量人员外出务工和纺织、电子等中小型厂家大量开工,劳动力分流方向相对集中情况下,如果待遇、伙食方面改进及跟进措施得力情况下,完成预定计划将有较大希望。

其次,桃源工厂狠抓计划和节约挖潜。在上一年基础上,紧紧抓住水、电二项单耗作为突破口,加强计划管理,实现主要消耗指标全面下降。具体措施一是将生产、生活用水用电分开,准确统计消耗;二是稳定员工队伍,不断提高单班产量与日产量,降低消耗分摊;三是强化全员质量管理,树立质量成本意识,努力减少不合格品和降低废、次品率;四是结合上年生产环节设备故障情况,针对改良杀菌工作模式,减少来自于工艺和设备配置不合理原因浪费,限度挖掘工厂内部潜力。

同时,强化细节管理,不断提高管理水平。努力改善以前管理相对粗犷,针对性、计划性不强习惯性思维,注重精、细、化管理,推行问责机制,结合半年考核,年终考评,督促和引导员工自觉性、创造性开展本部门工作。

桃源工厂加入辣妹子以来,整体经营情况呈现良好上升势头,我们将在董事长和总部领导指挥下,把困难估计更充分一些,把准备工作做得更细一些,把劲头鼓得更足一些,为完成2010年生产任务作出不懈努力。

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