8月28日，雀巢与星巴克在官网发表联合声明称，已经完成今年5月达成的“雀巢以71.5亿美元收购星巴克零售咖啡业务，但协议不涉及任何星巴克连锁店”的授权交易，雀巢将获得性的全球营销权，能在星巴克门店以外销售包装消费品等星巴克产品。目前，雀巢是全球的咖啡公司。此次交易的完成不仅为它带来了星巴克在美国和欧洲的约500位员工，更是能够有力提振其北美地区的业务。
其实，早在今年5月初，雀巢与星巴克已经向市场透露了合作的细节，并宣布达成了71.5亿美元的协议，此次只是将正式的授权协议落地。
根据协议内容，雀巢不会从这件交易获得任何实体资产，而是取得星巴克连锁咖啡店以外的星巴克产品全球行销权，等于除了现有的咖啡品牌外再加入Starbucks Reserve、Seatle’s Best Coffee和茶品牌Teavana，但不包括星巴克的瓶装或罐装咖啡，也不含星巴克店内本身销售的产品。星巴克约有500名员工将加入雀巢，而雀巢将和星巴克在一个品牌董事会下合作开发新品，此董事会将定期开会，星巴克必须同意以此品牌开发出的任何新产品。
雀巢和星巴克为什么要“抱团取暖”？
这次交易对于双方来说都是历史性的一刻：两个咖啡巨头、原本的劲敌站到了空前统一的战线。双方为什么要这样做？未来的咖啡市场将会有怎样的变化？从雀巢和星巴克的官宣来看，双方都认为这次合作能给自身来不同程度的利益。
雀巢表示，预期这项交易将自2019年起，能为公司业绩目标带来贡献。要知道，雀巢的确是咖啡市场的龙头老大，但近两年雀巢的日子过得并不好。根据欧睿国际的资料，雀巢旗下即溶咖啡品牌Nescafe在过去五年间，有四年的市占率下滑。对此，Sanford C. Bernstein公司分析师伍德说，雀巢去年销售成长速度写下20多年来迟缓的纪录，这个时候需要能刺激销售的即战力。
资料显示，雀巢数十年来都认为研磨咖啡不太具附加值，但从去年开始，雀巢欲吸引更多高档咖啡客而走上“回头路”，买下蓝瓶咖啡（Blue Bottle）4.25亿美元的股权，出手并购了美国咖啡品牌Chameleon Cold-Brew，正式宣告其重新回归研磨咖啡市场，表明想要进入精品咖啡、占据更多的市场份额的决心。雀巢执行长施耐德（Mark Schneider）去年表示，咖啡是公司要加强投资的策略领域。鉴于消费者愈来愈重视咖啡的品质，雀巢显然已经开始重新检视咖啡事业的策略。
与此同时，雀巢还要防备一直将自己视为主要竞争对手JAB控股公司的狙击，并增强实力、制衡JAB。对此，苏黎世MainFirst银行分析师欧布哈伯曾说，JAB控股公司是雀巢的威胁，而面对这个来势汹汹的劲敌，“雀巢需要快速取得一个大品牌，而星巴克是一家现成的非即溶咖啡大品牌，这是策略性的重要步骤。”
星巴克方面表示，将利用这笔交易获得的资金加速回馈股东，预估到2020会计年度期间，将以执行库藏股和配发股利的形式，偿还股东共约200亿美元现金，同时预计这项交易晚在2021年左右，便会开始推升公司获利。
虽然这两年星巴克在中国市场过得不错，但星巴克在全球其他地区都过得不太好。其财报显示，星巴克2018财年Q3实现全球净收入63.1亿美元，同比增长11%，但同店销售增长仅1%，远低于分析师2.9%的增长预期。
从财报数据可以看出星巴克的发展遇到了瓶颈，因而去年，星巴克就开始清理非核心业务。此次将零售咖啡业务外包给雀巢，也是其精简业务的表现。值得一提的是，对于零售市场星巴克不是没有努力过，但无论是尝试茶叶零售市场还是与卡夫合作的咖啡零售市场，星巴克终都没有获得预期的结果。
聚焦细分市场，是双方更好的战略布局
在这样的一个背景下，二者强强联合，双方来说，都可谓是很关键的战略选择。一方面，“吃掉”星巴克的零售业务，雀巢可以进一步巩固自己的零售市场份额，提振其北美地区的业务，建立新的增长渠道。而另一方面，雀巢所拥有的完整咖啡解决方案，也能拓宽星巴克门店以外的销售渠道，在中国/亚太区市场的消费升级浪潮下，发展新的市场。
可见双方对于这次交易所产生的结果寄予了厚望，通过这次强强联合，为企业在未来的竞争中赢得更多的话语权和机会。欧睿的数据显示，雀巢在美国咖啡市场占有率不到5%，星巴克贵为龙头，市占也仅14%。对此，有行业分析师表示，从雀巢和星巴克的此次协议来看，未来咖啡市场格局会越来越清晰，至少可以表明这两家咖啡巨头都对一个观点达成了一致：让专业的人做专业的事，咖啡零售市场都是雀巢的，品牌连锁市场都是星巴克的。
