来自山东省科学技术厅的消息，山东省中式肉制品加工工程中心依托单位揭晓，烟台市喜旺食品有限公司作为全省依托单位获此殊荣，这标志着喜旺公司中式肉制品加工技术研究领先全省。
山东省中式肉制品加工工程技术研究中心将以产业化、工程化为目标，不断提高现有科技成果的成熟性、配套性和工程化水平，加速科技成果向现实生产力的转化，不断推出具有高科技含量、高增值效益的系列产品，推动全省肉制品行业尤其是中式肉制品加工行业的科技进步和发展。同时，该研究中心实现开放服务，面向全省中式肉制品行业承接工程化研究开发任务，逐步实现全省肉制品科研-开发-产品-市场-科研的良性循环。
喜旺公司作为中国的中式肉制品加工企业集生产、科研于一体，充分挖掘了中国传统的民间独特配方，结合欧美发达国家先进的生产加工技术，形成了先进的、具有特色的中式肉制品加工技术。喜旺公司雄厚的中式肉制品科研实力，强大的科研大军，先进的仪器设备，一流的中式肉制品生产检测技术，打造了全国规模、实力雄厚的中式肉制品加工企业，大大推动了中式肉制品科学技术地发展。
