2015年的统一集团很忙，首先对去年大卖的“海之言”推出了卡曼橘新口味，还给市场带来了一大波新品：“小茗同学”冷泡茶、“如饮”中式茶饮、“微食刻”果蔬汁、UNI sport运动饮料、“朗朵”咖啡、“小嘢”奶茶、“怡赏”果汁等。统一以创新见长，今年大力推出各具特色的饮品，不仅引爆市场关注，更成为饮品市场的流行风向标。
2015年，包括娃哈哈、康师傅、可口可乐、三得利等企业均大力推出了新品，素以创新见长的统一集团则成为本次新品开发的生力军，一 口气推出了多款创新产品，极具研究的代表意义。
首先，从行业大环境来说。近两年，整个饮品行业几乎所有品类的产能都呈供过于求之势，且纷纷进入了慢增长甚至负增长时代，包括很多巨无霸企业如娃哈哈、康师傅、可口可乐、百事可乐以及统一集团等企业的销量都进入增长慢通道，企业利润下滑严重，企业推新品似乎也有依靠新品利润止损的战略考量。
另一方面，从中国消费市场来看。“消费者对新品的追求导致了新品的轮换速度更快，以前一个产品可以卖几年，因为它的成长期和成熟期很长，但如今，企业为了满足市场需求和保持销售活力，不得不加大新品研发力度和速度 ”。中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬如此分析。一定程度上，各大饮料企业纷纷推新品，以应对业绩下滑，主要原因不是品牌问题，而是消费者更加喜新厌旧。
同时，朱丹蓬也提到，统一加大新品开发力度还有一个重要原因，“它也意识到康师傅饮品在中国台湾‘全军覆没’后将更加重视大陆市场”，统一大力推广新品似有意在康师傅“放大招”前抢得市场先机。
统一集团于今年年初推出的“小茗同学”作为一款定位“95后”年轻群体的饮料，在产品命名、产品口味（颠覆传统的冷泡茶）、渠道定位和营销推广上都与目标消费群体相吻合，不仅打出了“认真搞笑，低调冷跑”的广告语，还在主销渠道上与重度消费人群相匹配，主销渠道为学校、商超、网吧等休闲场所。而在营销推广上也借助暑假综艺档，冠名了由“小哇”钟汉良领衔的《我去上学啦》，引爆95后粉丝经济。
与“小茗同学”异曲同工，公司于今年三、四月份新推的“小嘢”奶茶也延续了“卖萌”路线，新品以一个名叫“小嘢”的女孩作为品牌的卡通形象，倡导人们“小小嘢一下”，享受美好生活。
目前，整个饮品市场的消费趋势发生了很大变化，消费主力从80后变成了90后、95后甚至00后，三十岁以上的人群喝饮料的几率很低，他们多以高品质茶叶、高端饮用水、功能性饮料等为主，朱丹蓬分析，“消费者对饮品的消费，呈一个以15-30岁为主的橄榄形形状。而在这里面，又划分为男生和女生、城市和农村、型和耍酷型等不同个性的细分人群”。在他看来，整个饮品市场的重度消费人群不仅更加年轻化，也更加细分。
据了解，颇具个性的“小茗同学”在安徽某县市代理商的日发货量就达到了200件以上，且市场时常处于缺货状态。
统一企业（中国）总经理侯荣隆曾提到，统一将以身作则，停止价格战，倡导价值战。去年开始，统一集团开始有意识重视中高端产品的开发。
集团于去年高调推出了中高端方便面“革面”，产品定价5.5元左右，与康师傅一道，把此前3.5元左右的方便面提升到一个新阶段。在完成了在中高端方便面的布局后，统一今年开始在饮品领域发力。
即饮咖啡品类的复合增长率为34.%，统一也于今年推出了一款新品——“朗朵咖啡”。该产品定位较为高端，市场零售价为10元/280m， 定价比可口可乐旗下的乔雅咖啡和味全的贝纳颂更高。目前有拿铁咖啡、玛奇朵咖啡两种口味。这款即饮咖啡产品在包装上沿用了雅哈的“意式咖啡壶”样式，风格大气简洁。
此外，6月1日，统一集团发布的一款售价高达10元（规格为280ml/瓶）的“微食刻”100%果蔬汁更是受到关注。该产品品牌经理表示，“这款产品无论是产品本身、市场定位还是销售渠道上都有别于集团以往任何一款产品”。
据悉，该产品定位为女性白领市场，产品以七种不同营养帮助她们解决一日三餐饮食不健康的烦恼，定位为果蔬微餐。而这种定位高端的果汁产品目前已经非常流行，目前所能看到各类鲜榨果汁店、冷饮店，十元到二十元左右的消费实属正常。而在终端店面，我们也能发现冷柜被越来越多的NFC果汁霸占，其中，为业内津津乐道的便是依靠牛奶渠道发展起来的“零度果坊”纯果汁饮料，它的售价高达16元每瓶。早在2013年，该品牌就用一年时间扩张到了全国40多个城市，成为小众饮料的逆袭典范。
由于近年来户外运动经济呈欣欣向荣之势。统一集团今年开发出的针对运动人群细分的UNI sport运动饮料，就是为了契合这部分消费人群。负责该品牌的课长彭总本身是一位运动达人，他告诉记者，“目前的消费时代下，亚健康人群较多，而添加了电解质和左旋肉碱的UNI SPORT运动饮料不仅通过品牌传达运动精神，更能迅速补充水分，是一款针对运动族群的饮品。”据悉，产品售价为5.5元/460ml,主要在局部城市的便利店系统铺货。
此外，统一今年也自创了一个中式果饮的概念——“如饮”中式果茶，现有“冬瓜小荞”和“梨好阳光”“梨想万岁”三款。产品包装源自长灯笼的灵感，颇具中国风，但是该产品无论是口味，还是后续的营销方式都并无出彩之处。
《孙子兵法》军争篇里面有句话：“故其疾如风，其徐如林，侵掠如火，不动如山，难知如阴，动如雷震。”这是对电商时代的描述，在电商纷纷被坚果、零食、奶粉等热门品类霸占排行榜的同时，越来越多的饮品也开始尝试与互联网相结合。
比如说，统一集团的“微食刻”果蔬汁就选择了电商渠道进行试销。据了解，该产品与一般三到五元走大流通渠道的产品相比，产品定价高，且市场定位窄众，不适宜走大流通渠道，故而选择与目标消费群体热衷的线上渠道进行布局，且这种布局也能培养消费者整箱（15瓶/箱，149元/箱）购买的习惯。该产品在六一儿童节当天便销售了700-800件。
朱丹蓬分析称，目前，饮品的主流消费渠道一般分为三大渠道。是比较中小型的门店，第二是二十四小时便利店，第三是电商渠道。便利店和电商定位几乎都为年轻人，而企业除了根据重度消费者的喜好设置产品定位、营销推广方式和产品包装设计等之外，也会在渠道上与之接近。
