科尔沁牛业亮相第三届国际餐饮博览会

由中国烹饪协会主办的“2014（第三届）国际餐饮博览会”（简称“餐博会”）在北京国家会议中心盛大开幕。作为内蒙古企业代表的内蒙科尔沁牛业股份有限公司，以餐饮企业重要原料供应商身份受邀参展。

在11月26-28日为期三天的展期内，展出面积达22,000平方米，活动场地超过8,000平方米，同期会议21场，商业洽谈对接活动14场，厨艺比赛涵盖4场主题食材专项赛与2场演示单元，总时长超过20小时。展商总数达到542家，其中海外展商213家，分别来自德国、意大利、英国、澳大利亚、新西兰、韩国等26个国际和地区。众多国内外品牌企业及展团纷纷登台亮相，雀巢、雅培、可口可乐、中粮、正大集团、欣和、大白兔、金丝猴等，共同奏响优质食品产业的主旋律。

本次展会以“合作、发展、共赢，与全球餐饮产业伙伴携手走向成功”为主题，以服务餐饮全产业链为目标，展会上设置了正餐、快餐、火锅、餐饮科技及信息化（O2O）、中央厨房、国际餐饮产业品牌等主题展区。同期召开中国烹饪协会会员大会、中国烹饪协会餐饮业供应与采购委员会成立大会等专项主题会议，更有未来餐厅3.0，多国青年厨师精英邀请赛等活动。

作为展商之一的内蒙古科尔沁牛业股份有限公司（简称“科尔沁牛业”），以“食品工业 道德工业”为经营之本，历经十余年品牌建设历程，在国内外同行业均享有盛誉。展会上，前来洽谈询问的中外餐饮商和普通消费者络绎不绝，特别是新品牛排现场试吃，更是应者云集，人头攒动，赢得群众交口称赞。现场工作人员应接不暇，在寒意甚重的北京初冬居然忙得满头大汗，不过，看到产品大受欢迎，早已忘记疲劳，始终保持高涨地热情进行紧张工作。有两位前来为家人选购食材的老大妈，对科尔沁牛业牛排产品十分感兴趣，品尝后，她们当场表示要购买牛排带回家去，当得知展出样品不能出售时，显得很遗憾，不过，当了解到可以在小区附近超市购买到，便又格外开心了，她们表示至少每周给孙儿孙女做一次牛排，而且，只要食品优质安全，价格不是问题，吃点好的，很有必要。而餐饮客户询问较多的，除了常规冷冻、冷鲜牛肉，牛排，就是肥牛刨片等。图为试吃现场和展会现场。