汤圆历史悠久，起源于宋朝，后来又发展出来汤圆文化，相传，民间一直有着“吃了汤圆大一岁”的风俗传说。数千年的发展，吃汤圆早已成为了中国人的传统，尤其在江南地区，吃汤圆的浓厚氛围非常盛行。
不得不说，元宵佳节，汤圆对于吃货们天生就有着致命般的诱惑。如果要说哪里生产的汤圆吃起来香甜可口而又富有趣味，那么，三全的甜品汤圆系列就必须要站出来说话才行。
三全食品是陈泽民先生创立起来的，目前一直由其家族控股。起初的三全主要靠生产销售汤圆发家，但自1992年首推国内颗速冻汤圆产品以来，它就迅速发展并成为了国内汤圆企业。
由于三全成立的初衷主要是以生产汤圆起步的，因此对于汤圆的制作可谓非常专注，长久以来其对汤圆的熟悉程度都优于其他一般企业。27年时间，三全依靠雄厚的实力和经验积累，在满足消费者口味需求的基础上，持续颠覆了他们对传统口味汤圆的认知。
据了解，三全为更多地研发符合各个消费者口味的汤圆，而成立了行业内的“博士后科研工作站”。此外，还设有“国家认定企业技术中心”和“河南省速冻食品工程技术研究中心”两个食品科研研究中心。目的都是为了来保证更多的产品品质或新品开发。
财务数据显示，2010年以来，三全食品研发费用就已经超过了千万元的支出，其中，2015-2018年，三全就拿了每年均超过1亿元的现金进行食品研发测试。显而易见，庞大的科研资金投入使得三全8年以来年复合增长率高达28%。
由于高质量的研发投入使得三全生产出来的汤圆种类繁杂众多。目前，三全在汤圆领域已经累计陆续研发出了诸如紫薯口味炫彩小汤圆、宁波黑芝麻汤圆、果然爱汤圆、六福炫彩汤圆等超过20多种可口品种，这些品种让消费者们大饱口福。其中果然爱水果汤圆是使用水果开发的新品，专门为满足25-35岁多样化的消费群体而生的，非常了得。由于水果口味属于行业内首创，算是开辟了水果汤圆市场的蓝海。
研究表明，经济越发达，生活节奏越快，社会化分工越细，那么人们对营养方便的速冻食品的需求就越旺盛。作为速冻食品之一的汤圆，凭借着馅料丰富，营养价值居高的优势，反而成了消费者追求的不二选择。此外，汤圆还有着源远流长的饮食文化，人们早已对其有了依赖，同时又因独具特色的美味深受人们喜爱欢迎。
正是由于这样，集众多光环于一身的三全在汤圆领域，能够做得越来越大还真是有道理的。汤圆作为三全的主要的产品收入来源之一，2013-2018年食品营收就由11亿元增至16亿元，并一直牢牢占据着总营收30%的份额，这几年来，可谓赚得盘盈钵满。
然而，从成立至今，三全能够超脱于一般企业把汤圆做得这么强大的，也从来没有让多少消费者失望，原因除了汤圆的口味极大满足了消费者的口味需求外，它对品牌顾客忠诚度的培养以及多元渠道带来的消费者购买便利使得其站稳了市场制高点。
在品牌领域，三全在众多汤圆食品生产商中，依靠突出的品牌优势独占鳖头。十大汤圆品牌中，曾经家喻户晓的广告词，“三全凌汤圆，味美香甜甜”可是让其在全国上下风光无限。
早在2004年，世界品牌实验室（World Brand Lab）编制的2004年中国品牌价值评估中，三全的品牌价值就达到了19.17亿元，十数年的发展三全仍还连续入选到“中国500具价值品牌”。截止目前，三全是汤圆食品行业内一家既拥有“中国驰名商标”又拥有“中国产品”称号的企业。三全汤圆品牌花样众多，现在除了发展“三全”主品牌系列，同时还着力培育了一批“三全状元”、“面点坊”、“果然爱”、“三全私厨”等副品牌。
因此，三全品牌在消费者心中有着良好的口碑和企业形象，赢得了消费者的普遍信赖和认可，使得汤圆消费的市场份额非常稳定，能够踩在“思念”、“龙凤”、“湾仔码头”这些知名品牌上，常年位居汤圆行业。
在交通运输领域，如何快速有效地将汤圆投放到市场上是三全需要考虑的一个问题。由于三全本来就地处河南郑州，交通四通八达，辐射全国，因此享有得天独厚的地理区域优势。它能够快速依托京广、陇海两大铁路干线交通优势，便于调配资源和货物，可以更高效去利用便利的交通枢纽系统给更广范围的经销商提供支持。截止2018年底，三全还在成都、天津、太仓、佛山等地布局了生产基地，其中厂房多数分布在省会城市以及直辖市。看起来，三全对于汤圆这个市场的全面侵占，其野心从没有过下降过。
在渠道领域，早期，三全投放汤圆的渠道结构是以商场超市占主导的。然而，由于当时过于单一的渠道，使得产品对利润的贡献不大，为此，三全重新对渠道结构作出改变，由传统的商场超市主导向商超和餐饮并重转型发展。三全首先设立了餐饮事业部，通过“直销+经销”覆盖模式，与百胜餐饮集团、海底捞、巴奴、呷哺呷哺、永和大王、真功夫、华住酒店集团、康帕斯、索迪斯等知名餐饮连锁品牌直接达成深度合作，为各个知名餐饮连锁机构供应定制化产品。另外则通过经销商推广销售“三全”品牌的标品来覆盖市场上快餐、火锅等的餐饮市场，实现渠道下沉。2018年，三全还将与原“红标”传统业务有一定差别的“绿标”餐饮业务作为独立事业部运作，目标要成为“餐桌美食供应商的领导者”。
目前，三全汤圆在餐饮业务的业绩近年来保持着高速增长的趋势。
从诞生至今，三全可谓真正地做到了甜品汤圆，C位出道，一直站在国内速冻食品美味、健康领域的前沿，20多年来品牌驰名海内外。可以看到，三全的渠道变革和产品持续创新充满无限可能，未来的路还可以走得更远。
