光明乳业倡议推动“新鲜巴氏乳”国家标准出台

近日，首届中国奶业新鲜峰会举行。这是一场以新鲜巴氏乳为主题的奶业峰会，峰会由国家农业科技创新联盟主办，光明乳业及国家奶业科技创新联盟承办。

会上，与会专家及乳企代表达成共识，共同发布《首届中国奶业新鲜峰会》上海宣言，拉开推动“新鲜巴氏乳”国家标准出台序章，推动活性物质指标成为新鲜巴氏乳标准。

光明乳业董事长濮韶华表示，随着时代的进步，消费者对美好生活的追求不断发展，大力发展新鲜牛奶，大力推行优质乳工程，不仅是行业的风口，是市场的选择，更是振兴奶业，健康中国的必经之路。在坚守新鲜初心不动摇的道路上，有国家政策的扶持，有行业专家的支持，有兄弟企业的团结，未来，希望中国乳企携起手来，让新鲜成为一种习惯，成为一种创新，用新鲜致敬未来。

作为首届中国奶业新鲜峰会重要成果，《首届中国奶业新鲜峰会》上海宣言发布成为峰会上令人期待的环节。首届中国奶业新鲜峰会聚焦“振兴奶业、优质发展、鲜致未来”，开展广泛而深入的探讨交流、沟通对话、达成共识。《首届中国奶业新鲜峰会》上海宣言表达了对追求健康美好生活的共同愿景。

峰会上，濮韶华携手行业专家、乳企代表齐声倡议：共同持续推动中国优质乳工程的全面开展，为实现中国奶业高质量发展，振兴奶业，为全面落实《健康中国行动（2019-2030）》做贡献；共同持续推动中国优质乳标准全面升级，坚持“安全健康、绿色低碳、营养鲜活”优质奶的核心标准，为全面推进中国奶业与世界先进水平接轨做贡献；共同持续推动中国奶业开展广泛的乳制品新鲜营养教育，落实健康知识普及行动，为全面提升国民营养健康水平做贡献。

以首届中国奶业新鲜峰会为起点、上海宣言为序章，将在行业间形成合力，齐心推动“新鲜巴氏乳”国家标准出台，让活性物质指标成为新鲜巴氏乳标准，让具有活性蛋白活性酶的新鲜巴氏乳惠及每一个消费者。

国家奶业科技创新联盟理事长王加启强调，生产出高品质的乳业产品，是落实奶业振兴的根本。优质乳的核心价值在于保障人类健康的能力，它具有三个标准，一个是安全健康，一个是绿色低碳，一个是营养鲜活。这才能够真正地振兴奶业，实现振兴奶业的归宿和目的。

在峰会上，嘉宾及领导首次发布国家奶业科技创新联盟系列团体标准，将优质巴氏杀菌乳完整的标准体系进行发布，奠定优质乳工程未来发展基石。