第二届京津冀豆制品合作发展论坛圆满举办

2019年12月7—8日，由北京市豆制品协会、中国农业大学植物蛋白与谷物加工北京市重点实验室联合主办，河北马大姐食品有限公司、北京康得利智能科技有限公司、诸城市亿康食品包装机械有限公司联合支持的“第二届京津冀豆制品合作发展论坛”在河北定兴顺利召开，来自全国各地的行业代表近200人参加会议。会上，马安董事长出席本次会议并发表致辞，“马大姐生鲜豆制品生产基地”正式亮相！

此次会议分别就北京市相关的产业政策、市场监管、复合凝固剂的研发应用、食品行业智能化制造的发展趋势、复合酵香豆腐制作技术、酸浆豆腐及包浆豆腐工艺、围绕市场需求，创新产品开发机制、腐竹加工关键技术、生鲜豆制品的互联网销售、热浆节能自动点脑技术与装备等内容进行了学习探讨。马安董事长在总结致辞中强调要按照强化食品安全生产的要求，增强原料安全控制、信息化管理控制水平，通过质量体系的建立，实现对产品的全程控制，确保食品安全，并表示愿携手各位参会代表共促京津冀豆制品行业协同健康发展。

会议期间，北京市豆制品协会11家新入会会员企业集体授牌仪式正式启动，由陈克仁会长，张振山名誉会长给各企业代表颁发会员奖牌，相信在大家的共同努力下，京津冀豆制品行业一定会越来越好。

8日下午，所有参会代表来到河北马大姐食品有限公司进行了参观交流。此次的参观让大家亲自感受马大姐生鲜豆制品的独特魅力，进一步了解豆制品的生产工艺、原料、仓储等。

此次除了公司新投产的生鲜豆制品生产车间，还参观了焙烤制品生产车间以及糖果文化展示馆。

不辞辛苦，是为了梦想照进现实。日出而作，是为了追梦再次启程。为期两天的会议圆满结束，马大姐厨坊将砥砺前行，品牌铸就奇迹，研发创新产品！