了不起的河南：河南的食品行业有多强？

在胡润研究院发布的2021胡润百富榜中，来自卫龙食品创始人刘卫平和弟弟刘福平两人的财富合计高达560亿元。一根小小的辣条征服了全世界的味蕾，食品行业从被人瞧不上，开始慢慢变得高大上起来。作为农业大省的河南，有很多快速成长起来的食品业翘楚，有的已成长为行业巨头，有的在领域内不断深耕拓展。你知道河南的食品行业有多强吗？这些企业是如何发展壮大起来的呢？今天我们来了解一下河南最具代表性的几家食品企业。

双汇食品

双汇食品的前身是河南漯河的一家小型肉联厂，在万隆当选厂长之前，亏损了26年。万隆上任后，带领企业走上了改革之路。为了提高产品的质量，先后从国外引进了5000多台先进的生产设备。2000年，双汇投产了国内第一条冷鲜肉生产线，从生产、运输到销售实行冷链化管理，连锁化经营，开创了中国肉类第一品牌。现在，双汇在全国建有30个现代化肉类加工基地和配套产业，拥有100多万个销售终端，为全国数亿人提供了安全便捷的肉类产品，2020年完成营业收入738亿元。

三全食品

三全食品由陈泽民创建于1992年，陈泽民在四川生活过十几年，他向当地人学会了做汤圆，回到郑州后，经常给亲戚朋友们做汤圆尝鲜，吃过的人都赞不绝口。这时他想起曾经到哈尔滨出差，见当地人包饺子，吃不完的时候就放在外边冻着。他想饺子能冻，汤圆应该也能冻。带着这个想法陈泽民做出了中国第1颗速冻汤圆，他从原料配方到制作工艺、包装设计、拿出了整体的方案，并申请了发明专利，一个庞大的速冻食品市场就此打开。如今三全食品已经拥有400多种产品，构建了遍及全国的营销网络，市场占有率连续多年位居行业第一，成为中国速冻食品行业的领导者，2020年主营收入68亿元。

白象食品

白象食品创建于1997年，以生产销售优质面制品为主，在全国10个省份布局了12个生产基地，拥有90多条生产线。白象利用骨钙提取利用技术、家常骨汤炖煮工艺，引领开水泡面到骨汤泡面的营养升级，先后推出了“大骨面”“珍骨汤”“汤好喝”等产品。白象食品紧紧围绕“一碗好面”这个发展主轴，倡导真材实料，赢得了全国消费者的喜爱，并开始积极布局速冻食品行业。

卫龙食品

1999年，刘卫平带领弟弟刘福平从湖南平江来到河南漯河创业。他从一碗牛筋面中找到灵感，制作出了辣条，大受市场欢迎。从简陋的小厂房开始创业到拥有标准化的食品产业园，卫龙走上了发展的快车道。随着一系列爆款产品的推出，卫龙一下子成了国民级的网红品牌。通过技术研发，卫龙推出了更多口感丰富、美味健康的蔬菜制品和豆制品，把这种独特的中国味道传递给了世界。

千味央厨

很多人认识千味央厨是从一根油条开始的，每年有约2亿人次在吃千味央厨的安心油条。这家位于郑州的企业，实际控制人是思念食品的创始人李伟，他在2012年创立了千味央厨，致力于为餐饮酒店、团体食堂提供全面供应解决方案。依靠郑州四通八达的物流体系，对华东、华中、华北地区快速完成了供应覆盖。2021年9月6日成功登陆A股，迈上了全国餐饮供应量龙头争夺的步伐，凭借思念食品多年以来在食品行业的深耕，千味央厨的发发展前景也十分值得期待。