“乐事”：薯片背后的本土化征程

伴随国民经济增长、新一代消费人群壮大，我国零食行业正在驶入发展快车道。艾媒咨询数据显示，2020年中国休闲食品行业的市场规模为7749亿元，2015-2020年的复合年增长率为6.6%。目前，中国是全球最大的休闲食品市场之一。

市场规模持续扩大，催生出乐事、品客、上好佳、好丽友等海内外知名品牌争相入局，行业竞争也被推向了高潮。特别在薯片市场，各大品牌纷纷通过融合本土化口味、提升营销趣味性等方式，希望在“薯片江湖”占有一席之地。

“相比欧美市场而言，中国消费者对零食比较‘喜新厌旧’。”中国食品产业分析师朱丹蓬指出，在产品较为同质化的情况下，品牌需要将关注重心放在口味、包装或营销等层面，才能匹配中国新生代对于薯片的“挑剔”诉求。

今年七夕之际，乐事推出了印有表情包图案的“逗图薯片”，希望聚焦年轻人喜欢“逗图”的特点，让他们分享薯片、分享心情。

从1981年设立饮料工厂，到如今拥有食品饮料业务、顶尖研发能力的大中华区，百事公司在40年间不断推进本土化征程，成长为我国极具代表性的跨国品牌之一。作为百事公司旗下食品品牌，乐事带来的创新产品反映了其对当代年轻群体的深刻洞察，更体现出百事公司“植根中国，服务中国，携手中国”的经营愿景。

征战“薯片江湖”

从“吃饱”到“吃好”再到“挑剔”，中国年轻消费者对零食的诉求正在快速升级，推动各大品牌持续迭代，也促使着行业不断向年轻化、多样化、高端化进阶。

在朱丹蓬看来，消费升级源自我国的工业化进程加速。他解释道，欧美等国完成工业化用了100多年，头部品牌已经固化。而在中国，工业化仅有改革开放后的40年，品牌还处于占领消费者心智的大浪淘沙阶段，竞争尤为激烈。

众多策略中，口味迭代是品牌最为常见创新方式之一。对此，营销专家空手认为，对食品来说每年开发新口味是必须的，但这是战术，不是战略。

在此背景下，竞争激烈的薯片品牌想要脱颖而出，不仅需要定期开发新的口味，也要找到口味之外的创新突破口。

逗图薯片正是切口之一。“当前，越来越多的年轻人喜欢用表情包在社交平台表达自己的观点和态度。”乐事相关负责人指出，通过融入表情包元素，乐事希望把薯片打造成轻松表达观点的“自媒体平台”，让薯片不仅好吃，而且好玩。