崂山可乐的停产同样源于外部冲击。上世纪八十年代，可口可乐、百事可乐开始大举进入中国。在强势的两乐面前，崂山可乐等国内八大可乐被挤到了市场边缘。1997年，机制、资金、营销等方面问题逐一暴露，崂山可乐被迫停产。
七年后，崂山可乐复出，带来了全新的健康型饮品概念。崂山可乐复出并不是冲动跟风，而是经过了充分准备。青岛崂山矿泉水有限公司总经理刘红梅表示，在崂山可乐复出之前，公司重组团队，先拯救了崂山矿泉水，搭建了机制、人才、渠道，为崂山可乐复出作了铺垫。
在刘红梅看来，崂山可乐复出之后颇受欢迎，主要是因为许多中老年消费者是喝着崂山可乐长大的，对崂山可乐有深厚的感情。但是，这部分群体如今已不再是饮料消费的主力，要想长期持续，必须从产品入手，找准市场定位。由此，崂山可乐在含糖量低的基础上，加入白芷、良姜等十多种中草药成分，给自身贴上了健康型的新标签，为老可乐注入了新元素。
目前，凭借感情牌和健康牌，崂山可乐已站稳了青岛市场，区域限制成为其进一步发展需要突破的地方。对此，刘红梅表示，我们的计划是，先做大青岛市场，然后站稳山东市场，最后推向全国。
