亲亲阳光牧场 感受低碳生活

我们每天喝的新鲜牛奶是怎样生产出来的？什么样的环境才能保证奶牛挤出健康的牛奶？在南昌316国道旁边就有这样一片田园牧歌般的巨大牧场，它不仅是江南最大最先进的机械化生态奶牛养殖基地，而且也是市民休闲游览、品味田园野趣的绝妙场所。大家都知道绿色产品的生产必须从源头做起，现在就让记者带您走近刚刚诞生的江西阳光乳业长山现代有机牧场。

一看

50公里田园画卷

想利用周末感受田园生活其实很简单！沿着316国道驶入这个空气清新、依山傍水的全新牧场，从市区到牧场这短短50公里的路程展现的就是一片最自然、最生态的田园画卷。

位于南昌东南的进贤县长山乡是江西阳光乳业集团“江西长山现代有机牧场”的所在地，也是我们此行的目的地。这次就请读者跟随我们一起揭开新鲜牛奶诞生的神秘面纱吧！

当天刚下过小雨，我们从市区出发，沿着迎宾大道驶入316国道，因为车流不大我们在国道上行驶起来显得特别轻松和惬意。一路往南经过横岗和梁家渡、温家圳。全程除了个别路段外都能达到一级公路的标准。

据牧场场长介绍，之所以选址此地建设生态牧场，主要是因为这里属亚热带季风性湿润气候区，气候温和，四季分明。同时，境内山清水秀，美丽富饶。历史上就有“三山、三水、三分田，一分道路和庄园”的美誉。

二识

20多种果树、30多种植物

走进牧场，两侧都是绿茵茵的青草。高低起伏的丘陵地貌，这样广阔的田园场景很难让人联想到这里有江南最好的生态牧场，说实话，这里更像是远离城市的郊野公园！

让人意想不到的是，奶牛其实也有严格的起居休息时间表，除了主料，工人通常还需要给奶牛喂几道“辅菜”,如青稞玉米、南木1号等，所以这里也和网上的“开心农场”一样分区种草，其中还有不少是专门提供给奶牛作为口粮的黑麦草。牧场工作人员介绍，黑麦草通常在每年春、秋两季生长繁茂，草质柔嫩多汁，富含蛋白质，供草期为10月至次年5月，奶牛非常喜欢。

据牧场的场长介绍，购买牧场前的这块地是个果园，考虑到建设的是生态牧场，他们将之前的部分板栗树、橘子树，桃树都保留下来。不仅如此，牧场还在外购买了5000株各类树苗。半年后，这里的樟树、白杨、马褂、板栗、青梅、泡桐、梨树、李子树、桃树全部都会茁壮长大。城市人的城市生活少不了公园、森林，没想到这些奶牛还能享受如此“花花世界”,真是羡煞旁人啊！

在整个牧场布局中，以牛舍和挤奶厅为中心还设置了约2公里的四米宽游步道，有兴趣的读者还可以和家人一起游览在游步道上，当然牧场内还设计了鱼塘，喜欢垂钓的读者不妨亲自把杆享受一把田园野趣。

三体验

太阳能、风能走进低碳生活

在牧场主通道两侧的风光互补太阳能路灯吸引了记者的眼球，这8盏高高的路灯不仅安装了太阳能光板，在灯杆顶端居然还装有白色的风力发电机。这种风光互补环保节能灯完全利用风力或太阳能发电，路灯就能亮起来。不仅照明度比普通路灯效果好，使用成本比一般路灯节约近三成。

不仅如此，为了不给当地带来生产垃圾和污水压力，阳光乳业集团在去年6月特意向省发改委申报建设“长山现代有机牧场大型沼气工程”,阳光乳业集团透露，项目投产后可以实现农牧业的可持续发展，发电多余的沼气，向周边农村提供清洁能源。

牧场施场长说，牧场建立了“污水-土壤循环净化系统”,并利用土壤回收污水中的有机物和营养物提供给牧草，这是充分满足建设一个低碳、生态、环保的牧场要求。生产污水-污水处理流向两个方向，一条进入污水池达标处理后再通过管道灌溉牧草地，另一条则流入沼气发电系统发电和进入锅炉转换成热能供应热水，最终实现污水零排放！仅仅这个污水处理系统的建设就耗费800多万元人民币。

四瞧

带呼机“工作”的奶牛

沿着阳光牧场洁净的玻璃墙，记者一行近距离接触了先进的德国进口转盘式挤奶机，为方便参观者方便参观，牧场专门开辟参观通道，让参观者既可看到奶牛挤奶全过程，又不会影响奶牛产奶。

在穿上工作衣和消毒处理后，观众可登上二楼参观通道，观众通过面前这个巨幅玻璃墙能俯瞰这条投资近千万，有国际水准的自动化挤奶线，牛群实行单向循环进场挤奶，挤奶区一次可容纳48头奶牛挤奶，每头进去的奶牛会在入口处被工人装好乳导管，经过一圈后奶牛从另一端挤完奶出来。每头奶牛都会带一个类似呼机的装置，该装置每天会自动记录每头牛的出奶量，出奶量过多或过少，该装置会自动把数据反馈到控制中心。控制中心的工作人员会依据数据，分析出奶牛是否健康。发现有身体异常的奶牛，会在出口处被拦下来等待诊断。

可以说，整个挤奶线都看不到大桶的裸露牛奶，但却看得见“安全”!

“每头奶牛奶头和吸奶器每天都会反复消毒，挤出的牛奶细菌单位含量可以达到国家乳制品销售标准！” 施场长告诉记者，这么好的原料奶再经过刚建成的现代化车间无菌生产，市民可以完全放心饮用阳光产品。新建成的牧场全部引进世界先进技术设备，实现标准化的无菌罐装、全自动化控制。操作人员直接在中央控制室就可以操作和监控原奶的验收、无菌处理、无菌灌装等。

在参观通道，一位记者指着偌大的牧场厂区说：“这么大的场区里怎么看不到很多人作业呢？”阳光乳业一位现场工程师介绍，这里的自动化程度特别高，整条挤奶线是公司耗资上千万从国外采购的，占地近500亩的现代化牧场也仅需20多名工人。

五尝

小镇的地道农家菜

距离牧场约1公里的长山晏镇有不少农家餐厅，这么原汁原味的农家菜可是一定要自己去品尝哦！当地老乡告诉记者，这里的农家菜通常有原味土鸡汤、红烧田鸡、绿叶蔬菜，几乎都是当地自产自销，味道虽不能和城市大酒店媲美，但也别有风味，来一趟进贤县一定不要放过这样一次美食机会。

绿色、健康、环保、原生态，这是我们参观结束后最直观的心理感受，您也想一起去体会？工作人员介绍，今年5月份这个新牧场可正式对外开放！你不妨去牧场亲身体验与大自然亲密接触！