1992年深秋，沐浴着神州大地改革开放的春风，绵阳市三台县建设区原科技副区长、西农大高材生邹光友毅然辞官下海。二十年后的今天，邹光友当初用500元创业开办的四川光友薯业公司，已发展成为资产数亿元、员工千余人的现代化薯类科研加工企业，产品畅销海内外，获得60多项中国专利，光友商标在180个门类注册，并获得中国驰名商标,光友粉丝获得中国名牌荣誉称号，成为农业产业化国家龙头企业、全国食品工业优秀龙头食品企业双龙头，在全世界创造了红薯登天梯的神话。
今年10月16日，光友薯业迎来了20周年庆典暨光友红薯博物园开园的日子。面对来自国家有关部委机关、四川省及绵阳市、南充市、河南省南阳市、河北省秦皇岛市等相关部门领导和众多商界朋友，砥砺创业20年的邹光友无比感慨地说：党的惠农政策是光友薯业发展的强大动力，矢志创新是公司壮大的不竭源泉。
20年来，光友薯业正是在党的惠农政策指引下，高举农业产业化的大旗，矢志创新，依靠科技，铸就了一个又一个的辉煌业绩。
1992年光友薯业刚刚创建不久 ,就发明了精白红薯粉丝，并投产上市。
1993年创立光友薯类科技加工培训中心，建成了光友粉丝厂及培训大楼，中心通过培训带动了60万薯农致富。
1997年光友薯业发明世界第一碗方便粉丝并投产上市。
1998年年产万吨光友方便粉丝生产线建成投产。
1999年光友薯业被评定为高新技术企业、科技产业型企业.
2001年在国内外粉丝行业率先获得ISO9001 国际质量体系认证.2005年率先获得HACCP国际质量体系认证.
2004年光友粉丝被中国绿色食品发展中心评定为中国绿色食品.
2004年被国家科技部授予国家星火计划农村区域科技成果转化中心荣誉称号、国家发改委授予最具生命力100强企业荣誉称号、
2004年秦皇岛光友薯业、南阳光友薯业建成投产，2009年南充光友薯业建成投产。
2005年秘鲁副总统魏斯曼、圣罗曼与邹光友董事长互访，开辟了光友红薯之路,将光友文化及产品传向世界。
2005年新征土地建设光友全薯粉丝厂；邹光友获得中国食品行业方便粉丝专家荣誉称号。
2005年被国家农业部授予全国农产品加工示范企业荣誉称号、2006年授予全国新农村建设百强示范企业荣誉称号，2007年认定为国家薯类加工技术研究分中心.
2006年光友粉丝获中国名牌荣誉称号；光友商标获中国驰名商标荣誉称号。
2007年被国家工商总局授予全国守合同重信用企业荣誉称号。
2009至2011年组织实施四川省薯类现代化产业关键技术研究与集成示范项目,实现红薯全产业链接技术创新。
实现中国粉丝四大发明。先后获得中国专利60项，其中发明专利12项。1993年光友获中国注册商标，至2012年共获得国际国内注册商标172个。
2000--2012年连续六次被国家八部委评定为 农业产业化国家重点龙头企业荣誉称号。
2002--2012年连续四次被中国食品工业协会评定为全国食品工业优秀龙头食品企业荣誉称号。
2012年建成世界第一座光友红薯博物园.
在光友薯业20年发展历程中，孕育出五大创新:即管理创新、文化创新、技术创新、营销创新和产业创新。以技术创新为依托、以文化创新为基础、向管理创新要效益、靠营销创新求发展、以产业创新为纽带，实现了企业的飞速发展。
光友薯业20的发展与探索中，建立了一套科学、完整的管理体系，并运用于企业的生产经营和各项管理工作中，提高了管理水平和工作效率，保障了企业的高速发展。
光友薯业不仅创造了红薯神话，还历练出独具特色，富有激情的薯业文化,使员工由过去靠主管、靠他人、靠机会，改变为靠自己努力、形成快乐生活、快乐的工作氛围，人人努力实现自己快乐人生、成功人生、精彩人生。
光友薯业依托技术创新，20年中，掀起粉丝四次革命,创造出精白红薯粉丝、无明矾粉丝、方便粉丝、全薯营养粉丝、紫薯粉丝等系列红薯紫薯健康食品，使红薯增值34倍，并获得60项国家专利。
光友薯业在20年的产业发展中，摸索出红薯产业发展的农户连公司连市场，科技连培训连生产的双哑铃发展模式，以科技为支撑，以利益均沾、风险共担的机制为杠杆，形成薯业开发产业链，带动了全国60万薯农增产增收，脱贫致富。
目前，光友薯业还承担了四川省红薯产业链开发项目，取得显着效果；经国家科技部批准，由光友薯业牵头组建中国红薯产业技术创新战略联盟，并承担国家十二五科技支撑项目--甘薯主食工业化项目;国家农业部将光友薯业命名为国家工程研发薯类分中心、国家农产品加工技术创新机构;国家马铃薯中心将光友薯业作为中国科技合作示范基础,成为中国乃至世界最具专业化、规模化的红薯深加工研发与生产基地。
面对如此辉煌的业绩，光友薯业并没有满足。放眼未来的20年，他们的目标更加宏伟。光友将对红薯产业进行全产业链开发，把红薯产业打造成继大米、小麦、玉米之后的第四大粮仓，把红薯开发成营养方便主食；深入开发红薯地下块根资源，发展成为红薯全粉业、粉丝业、淀粉业、膳食纤维业以及紫薯花青素、红薯抗癌口服液等产业；深度开发红薯地上藤蔓资源为有机蔬菜业、茶业等产业，使红薯再增值20倍以上，实现年产值100亿元、红薯基地100万亩、带农增收100万户的三个100战略目标；把光友薯业从现在的中国薯业龙头企业发展成为现代化国际薯业龙头企业和现代化国际食品集团，并进军马铃薯、木薯、魔芋等产业开发，进入饮料业、粮油业、调味业、保健业等行业，持续成为全球薯业领袖，为百年薯业 百年光友奠定坚实的基础，为人类健康食品工程作出贡献。
