在109年的历史中，秋林食品人在传承俄罗斯食品文化和继承中国食品风格的多年实践中，将许多西式元素融入到中国传统食品月饼中，创造出一系列即便是在国内也是绝无仅有的奶油月饼、可可月饼、黑豆月饼等中西合璧的特色月饼。形成了秋林食品独特的风格魅力，中西合璧的月饼制作方法，是用心保存下来的珍贵的非物质文化遗产，因此成为了哈尔滨饮食文化的重要组成部分。
秋林食品公司是哈尔滨市历史最悠久、规模最大的烘焙食品加工企业，具有丰富的文化内涵和产品一贯的高品质。秋林月饼也深受省内外消费者的喜爱。据悉，秋林牌系列月饼从1998年至今，年年荣获中国月饼质量信誉产品、哈尔滨消费者信得过产品称号，年年荣获中国名饼称号。
秋林月饼上了产量、品质双保险.2007年秋林食品厂成功实现改制后，与广州日美食品有限公司合作，投资新建了使用面积近7000平方米的现代化烘焙生产厂，即现在的哈尔滨秋林食品有限责任公司烘焙分公司。该公司的建成，不仅烘焙产品种类增加了几倍，品种数量也增加了几百种。真正实现特色食品的规模化生产。
独特出身注定秋林月饼与众不同。秋林食品公司拥有百年历史，由俄罗斯人创办的老企业所生产的产品凝聚了悠久历史和俄式风格的传统特色。完美传承使俄式风味得以保留。据秋林食品公司副总经理李岩介绍，秋林食品公司现在还有一些老师傅，当年曾经师从俄国师傅。秋林食品虽然历经百年，但是其正宗的俄式风味一直得以很好的保留。
面对时代的发展，新一代的秋林糕点师，研制出了具有时代气息、时尚健康的月饼。像三Q豆沙月饼，就采用了馅中馅形式，口感特别，低糖伍仁月饼，是糖尿病人的首选，老幼皆宜。秋林食品厚重的历史和丰富的文化内涵，成就了今天的秋林月饼。
让内在美与外在美完美融合---
秋林月饼美丽外衣蕴涵深厚文化
2009年秋林月饼特别礼品的设计文案，特别注重文化品位，不仅有观赏性，更具有收藏价值。
家合万事兴：红、金色为主色调，整体图案采用中国传统图形花纹，整体画面体现出吉祥圆满，合家欢乐的气氛。
百年经典：是以秋林食品的标识与秋林及哈尔滨老照片的黑白组合照。
该款包装在突出历史感的同时又不失时尚感。体现出百年秋林食品的历史文化、企业文化及哈尔滨的历史文化。
经典回味：此款包装大方，吉祥，包装的名称更体现出产品的特性。
星月华彩：画面以红色为主，红色与黄色代表了中华民族对于高贵的一种情节色彩，同时运用了连笔的英文字母，溢出一种摩登的意味，把中国传统的食品以及文化推进入现代的时代框架，也体现出秋林月饼中西合壁的特点。
华礼经典：金色特种包装纸制成，2009年的10月有两个值得庆祝的节日，建国60周年和每一个炎黄子孙的节日---中秋节。此包装恰到好处地把两个重要的节日结合起来，是一个非常好的卖点。整体包装华丽时尚。
