距中秋节还有一段时间，但秋林月饼的独特制作工艺、深入人心的品牌和秋林月饼与众不同的食品文化，秋林月饼受到了越来越多粉丝的追捧。与以往同期相比，秋林月饼的销售形势大大好于往年，团购订单非常踊跃，精包装月饼成了市民节假日走亲访友、馈赠亲朋的首选。据保守预算，秋林月饼在即将到来的双节,销售量要比去年翻一倍---
月饼市场
秋林粉丝增多
销售火爆
团购数量超历史同期昼夜加工
伴随着双节的脚步声，秋林月饼在市场上已开始升温。
月饼市场
秋林粉丝增多
在位南岗革新街上的秋林食品专卖店内，秋林月饼有奶油、可可、黑加仑、多仁、虾仁、玫瑰豆沙、芝麻枣蓉等传统品种，还有今年新开发的金丝枣蓉等月饼新品：（炭烧）金沙奶黄月饼、（潮式）斑斓翡翠月饼、（广式）凤梨椰果月饼、提拉米苏月饼、宫廷八珍月饼、水晶绿茶蓉等月饼新品，共20多个品种，价格从每盒几十元到每盒几百元不等。据该店有关人士介绍，今年市民选择月饼的时间比往年提前了半个多月。而且买秋林月饼的市民也明显多了。许多价格稍贵一点的秋林精包装月饼成了市民节假日走亲访友、馈赠亲朋的首选。
精包装秋林月饼受市民青睐，散装月饼也不甘落后。9月15日，笔者在秋林老楼秋林食品专卖店看到，有七八位顾客在挑选散装月饼。一位大妈说：散装月饼也挺好，可以不同馅的都挑选几块，吃好了再买，价格也比较便宜。
销售火爆
团购数量超历史同期
与以往同期相比，秋林月饼的团购销售形势大大好于往年，由于今年的秋林月饼质量好，品种多，价格合理，各团购订单非常踊跃。今年产量在去年基础上翻了一番，但目前来看，仍出现了货源短缺、供不应求的现象。今年各团购单位的特点是起点高、数量大、品种多、质量把关严。从已定的月饼来看，涉及到所有的五大类、40余个品种，多数团购选择礼盒月饼，特别是体现人文特点的世纪流香、体现出吉祥圆满，合家欢乐气氛的家合万事兴等，销售很旺。象征百年秋林食品的历史文化及哈尔滨的历史文化的百年经典等月饼也被普遍看好。还有星月华彩体现出秋林月饼中西合壁的特点也受到了特别欢迎。
今年团购市场的主趋势仍然是以职工福利、馈赠亲朋好友、赠送贸易伙伴或关系单位为目的，但又表现出注重精美实用、物有所值的新特点。
昼夜加工
仍难满足市民热购需求
近日，笔者来到了位于平房开发区秋林食品公司烘焙分公司，在这个宽敞明亮、规模庞大的月饼加工车间里，我们所能闻到的是月饼的芳香，看到的是忙碌的工人，还有都是色彩斑斓的月饼包装盒，我们见到了一直坚持为生产中秋忙碌在第一线的秋林食品公司副总经理李岩，她对笔者说：今年秋林的月饼销售形势比往年都好，零售市场和团购都超过历史最好水平，为此我们秋林食品公司80%的工人都披挂上阵，又招聘了100多员工，每天连续生产24小时，日生产月饼1.5万多盒，仍满足不了需要，中秋节之前我们是得不到休息了。
据了解，有百年历史的秋林月饼，因其制作方法独特，口味与其他品牌的月饼不同，多年来，一直是广大消费者馈赠亲友的佳品。
