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千禾品牌故事


四川眉山是苏东坡的故乡,也是千禾的故乡。"千禾"LOGO二字就源于苏东坡书法集字。苏东坡浩如烟海的诗词、书画与食谱,或似清新豪放、或似平实朴素,都蕴藏着汪洋浩荡的人间正气、至真至情的艺术美感和对生态美食的追求,穿越千年而不古。以集天地灵气的"千禾",做放心食品,酿更好味道,无疑是对东坡神韵的传承。

传说北宋年间,苏东坡曾到过江西永修一带,并为当地一个农夫的孩子治好了疾病。农夫为表感谢,特地留他吃饭。乡村道不尽的千般美景陶醉了苏东坡,农夫的热情更让他心暖,他不禁吟了一句诗:"禾草珍珠透心香"。正在灶间做饭的农夫听了,以为这是苏东坡在教他怎么去煮肉—"和草整煮透心香",于是赶紧将猪肉和系肉的稻草一起放进锅里去煮,不料这样煮出来的肉,蘸上一点酱油,还真是别有一番香味!这事一传十,十传百,大家都学着用稻草扎肉煮了蘸着酱油吃,果然香酥可口。乡亲们便把这种肉称作"东坡肉"。苏东坡素有美食之名,不仅自已反复炮制,还向亲友大力推广,于是,东坡肉也因其味道鲜美,做法别致,而得以传世。

乡间阡陌纵横的美景,禾草自然的清香,在诗人苏东坡一次偶然的赞美中,居然成就了一种天下美食——"东坡肉",这不能不说是中国人一种天生的智慧和口福。

"千禾"一词,就来源于千般美景道不尽,禾草珍珠透心香这一诗句。


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