品牌概述“三珍斋”始创于1848年,距今160余年,诞生于已有1300余年的中国中华老字号十大历史文化名镇——乌镇。这里人文荟萃,饮食文化源远流长。160余年前,“三珍斋”就创立于这座繁华古镇上一家商铺,专门加工、销售江浙沪一带特有的传统酱卤肉禽制品。据《乌程县志》等记载,早在清初,乌镇的五香酱鸡已“骨亦有味”;嘉兴三珍斋食品有限公司的前身“三珍斋”酱鸡店,就坐落在这繁华古镇商业街的应家桥堍...[完整介绍]
嘉兴三珍斋是创始于清道光年间,迄今已有160年历史的中华老字号食品。它座落于长江三角洲下游富饶的杭(州)、嘉(兴)、湖(州)平原腹地的千年文化名镇——乌镇。它具有深厚的文化底蕴和悠久的饮食文化传统,“三珍斋”就是在这种土壤中浸润而蕴育出的一支奇葩。“三珍斋”所加工生产的产品具有浓郁的地方饮食特点,尤其是酱卤肉禽制品因其选料考究、配方独特、技艺精湛、传承有序和历史悠久而弛誉江南百多年,在...[查看更多]
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