北京月盛斋清真食品有限公司是一家专营清真肉食品的国有控股企业，旗下老字号品牌“月盛斋”始建于公元1775年，以标准清真风味和优质产品：五香酱牛肉、五香酱羊肉、五香烧羊肉、香叶牛腱等熟食享誉海内外，原料均选自健康牛羊优质部位肉，采用科学工艺和传统配方精制而成，素有肥而不腻、瘦而不柴、低脂肪高蛋白之美誉，是闻名京城的珍贵佳肴。企业于2002年通过了中国检验认证集团质量认证有限公司ISO9001：2...[完整介绍]
北京月盛斋清真食品有限公司是在原北京市清真食品公司基础上于2003年由北京二商集团等多个出资者共同组建的目前本市唯一一家专营清真肉食品的国有控股企业，是国家民委和市民委确认的民族用品定点生产企业。其所拥有的“月盛斋”品牌始建于清乾隆四十年（公元1775年），至今已有238年的历史。月盛斋公司本部位于北京市丰台区，占地面积5万多平方米，拥有仓储能力16000吨的亚洲第一大清真冷库。随着企业的发展壮...[查看更多]
中华老字号"月盛斋"始建于清乾隆四十年（公元1775年），其熟肉制品的制作方法源于清乾隆御膳厨艺，以生产五香酱牛肉、酱羊肉、夏令五香烧羊肉、香叶牛腱等清真熟... 详细>>
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配料工艺：选用优质羊肉为原料，经裁选，按月盛斋秘方和传统工艺调制老汤、酱和多种天然香辛料煮制而成。 详细>>
配料工艺：选用优质牛腱为原料，经裁选，配以多种天然香辛料经西式腌制和传统煮制相结合的工艺，并经炸制加工而成。 详细>>
