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中秋马上来了,又到了吃螃蟹的时候,梭子蟹价格也开始大量上市了,价格也越来越亲民。在温州,大规格的每斤也三四十元,小规格才十来元一斤。
今年的梭子蟹价格由于大丰收,产量好于去年价格也是下降了一些,根据批发市场相关工作人员介绍,今年梭子蟹同比去年产量多了两三成,到了九月下旬,梭子蟹的品质会更好,不仅个头大、肉质饱满,还有厚厚的蟹膏。
到了九月下旬,相信肥美的梭子蟹一定会让市民消费者大饱口福,价格也是十分亲民。
而如何挑选梭子蟹也是个技术活,哪怕是经常买的老顾客也有失手的时候,根据梭子蟹老板介绍,挑梭子蟹有窍门,一般的顾客都是挑重量,但是重量不是品质的关键,一般来说,梭子蟹肚脐比较结实,而且肚子上纹路比较深的,品质会比较好。
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