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外卖平台自出现以来一直是乱象频出,那到底为何外卖O2O行业会出现现在这样的情况呢?
最主要的原因是亏损,相比出行行业,外卖行业的“补贴战”结束得更早。
据公开数据显示,外卖每单亏损7-8元已属正常现象,美团、饿了么日均订单超过200万单,每天亏损在1500多万。亏损是目前整个O2O行业面临的问题,可并不是外卖O2O违规经营的理由。
毕竟用户才是外卖平台盈利的希望。因此外卖平台想要盈利还是要强化服务,让消费者愿意为享受外卖O2O服务掏钱。
在食品安全卫生方面,外卖平台应更自律。建立针对餐企严格的审核制度;其次优化消费者端的页面,让消费者直观地看到点餐餐馆的具体资质,建立更加透明的监督制度。
完善售后环节,搭建一个消费者直接和外卖平台沟通的桥梁,让消费者的投诉可以得到及时处理,同时也能起到对餐企的监督作用。
与平台餐企之间,随着外卖市场规模逐渐扩大,平台的亏损也在逐步增加。外卖平台缺乏“造血能力”,而“输血”的速度也有所减缓,因此绑架商户的做法能从一定程度上降低外卖平台的运营成本。可外卖平台没有了商家也失去了吸引用户的本钱得不偿失。
外卖平台若想走向健康发展道路,要细分领域及商家,形成差异化、特色化、个性化的竞争格局。这样商家可以选择更适合自身发展的平台,消费者也可以更直观的点餐。
消费者得到更加优质的服务,商家在适合自己产能情况的平台发展,这样外卖O2O行业才能走出现在的困境,朝着盈利更进一步。
2024/5/6至2024/5/8
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