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食品安全

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  • 38130

    湖北省宜昌市850所学校食堂全部“明厨亮灶”

    从湖北省宜昌市市场监管局了解到,截至目前,该市共有餐饮单位2.73万家,已经建成明厨亮灶1.21万家。其中,学校幼儿园食堂850家,全部建成明厨亮灶,在湖北省率先达到100%的覆盖率。对此,湖北省委常委、宜昌市委书记周霁作出批示:‘明厨亮灶’建设是一项有利于接受社会、民众监督的好做法。望市场监管局不断总结经验并结合我市国家食品安全示范城市创建工作,努力把此项工作抓出更大成效,为全市人民群 详细>>

    食堂 明厨亮灶2019/12/30
  • 37963

    以点带面保障食品安全

    湖北省崇阳县市场监管局执法人员来到柃蜜小镇景区,指导经营户规范台账资料,并向经营户发放食品安全标识牌。 详细>>

    食品安全2019/12/23
  • 37961

    守护舌尖安全 2019年广西食品安全监管成绩单亮眼

    广西市场监管部门食品安全监管工作情况新闻发布会在广西新闻中心举行。记者从发布会上获悉,2019年广西食品安全状况形势稳定向好,食品抽检合格率保持较高水平。通过对全区14个市、68个县(区)的7大类重点食品品种共5550批次进行评价性抽检,检出合格样品5483批次、合格率98.79%。与去年同期相比,食物中毒事件发生的起数持平、中毒人数增加、死亡人数减少6人。守住了不发生系统性、区域性重大食品安全事 详细>>

    食品安全2019/12/23
  • 37933

    中国基本实现主要农作物良种全覆盖

    中国农业农村部18日表示,国家良种联合攻关成效显著,目前自主选育品种播种面积占95%以上,基本实现主要农作物良种全覆盖。 详细>>

    食品2019/12/21
  • 37931

    提醒黑木耳本身无毒,但泡发不当就有麻烦啦!

    肉皮小炒、清炒山药片、四喜烤麸……这些上海人家餐桌上的家常菜,都离不开一个配角——黑木耳。可最近,食用黑木耳引发食物中毒致病的消息不时在网上出现。 详细>>

    黑木耳2019/12/21
  • 37904

    新时期中国粮食安全发展趋势

    粮食安全是涉及我国国民经济与社会稳定的全局性、基础性的重大战略问题,是保障国家安全的重要基石。党的十九大报告提出,确保国家粮食安全,把中国人的饭碗牢牢端在自己手中,这一论断表明中央对我国国情、农情、粮情的深刻把握,也展示了中央确保国家粮食安全的坚定决心。2019年10月14日,国务院正式发布《中国的粮食安全》白皮书,为新时期确保国家粮食安全提出了新的构想。面对国内外错综复杂的形势,新时期确保国家粮 详细>>

    粮食安全2019/12/20
  • 37901

    专家建议加强监管能力提升食品安全水平

    食以安为先,全民健康是全面小康的重要基础。日前在由中国小康建设研究会举办的2019健康中国与食品安全高峰论坛上,与会专家表示,近年来,我国食品安全形势稳中向好,食品安全水平明显提高,但仍然存在着重经营、轻管理等现象,要切实加强食品安全的监管能力,推动食品安全水平不断跃升。 详细>>

    食品安全2019/12/20
  • 37751

    规范农村学校食堂管理十分必要

    为进一步规范农村义务教育学生营养改善计划管理,教育部、发改委等五部委近日发布《关于进一步加强农村义务教育学生营养改善计划有关管理工作的通知》,要求农村学校食堂(伙房)要坚持公益性、非营利性原则,由学校自办自管,不得对外承包或委托经营。 详细>>

    食品2019/12/13
  • 37750

    新研究:限时进食有助改善代谢综合征

    想减肥,却又管不住嘴、迈不开腿?美国《细胞—代谢》杂志日前发布的一项新研究发现,不刻意节食或增加运动量也可能减肥,改善代谢综合征,但前提是要把每天进食的时间窗口控制在10小时以内,即每天吃完最后一餐后,至少14小时除了喝水不再吃任何东西。 详细>>

    食品2019/12/13
  • 37747

    喝咖啡或降低患肝癌风险

    据物理学家组织网近日报道,一项最新研究表明,与不喝咖啡的人相比,喝咖啡的人可降低患肝细胞癌的风险。该研究在英国进行,历时7年半,研究了英国生物银行中471779名参与者饮用咖啡的习惯。 详细>>

    咖啡2019/12/13
  • 37744

    “元旦”、“春节”两节将至:饮食安全方面新措施

    河北省市场监督管理局执法稽查局局长安克健,在近日河北省政府新闻办召开的河北省食品药品安全问题整治行动新闻发布会中,针对节日市场,在打击违法违规经营、保障群众饮食安全方面的措施进行了介绍。 详细>>

    饮食安全2019/12/13
  • 37718

    “热水浴”能减少苹果真菌腐烂

    近日,奥地利格拉茨环境生物技术研究所与奥地利工业生物技术中心合作,找到一种改善苹果存储的生态方法,为蔬菜水果储存不用化学处理开辟了一条新路。 详细>>

    苹果2019/12/12
  • 37596

    助眠饮料其实没法让你睡个好觉

    随着生活节奏加快,失眠逐渐成为不少人面对的问题。由此,多家食品饮料企业近年来瞄准睡眠市场,开发了号称可以助眠的产品,价格是其他同类型产品的数倍。 详细>>

    助眠饮料2019/12/7
  • 37595

    健康营养界年终盛宴,“四大亮点”引领行业未来

    12月4日,由国药励展主办的中国国际健康营养博览会(NHNE)、中国国际天然食品和饮料博览会(NFBE)、2019中国健康营养原辅料/包装/设备展(NHi),以及由中国保健协会与国药励展共同主办的第19届中国国际保健博览会(CIHE)(以上所有展会以下简称为展会)集体亮相重庆国际博览中心,奉上健康营养界年度最后一场行业盛会。 详细>>

    健康营养2019/12/7
  • 37593

    亳州市持续推进保健食品安全治理行动

    今年以来,亳州市市场监督管理局全面谋划,积极作为,持续推进保健食品安全治理行动,切实保障人民群众保健食品消费安全。 详细>>

    食品安全2019/12/7
  • 37592

    汉中市开展食品作坊综合整治效果巩固情况检查评估

    近期,汉中市市场监管局利用半个多月时间,组织两个专项检查组对全市各县、区近年来食品小作坊综合整治效果巩固提升情况进行检查评估。 详细>>

    食品作坊2019/12/7
  • 37569

    湖北省汉川市市场监管局联合相关部门共同整治校园及周边食品安全

    近日,湖北汉川市市场监管局联合市教育局、市公安局、市检察院等开展了校园及周边食品安全专项整治,着力解决此区域企业主体责任不落实和食品安全问题,严肃查处校园食品安全违法违规行为,大力推进校园食品安全社会共治。 详细>>

    食品安全2019/12/6
  • 36792

    嚼着吃的酸奶火了!你吃过吗?

    酸奶可谓是时下受关注的品类之一,各类酸奶产品是层出不穷。不过,随着加入者越来越多,消费者对酸奶产品的要求也不断提高,他们已经不满足于普通的酸奶产品,为消费者推出更有创意的产品是食品企业需要面对的新课题。 详细>>

    酸奶2019/10/15
  • 36728

    奶酪市场竞争 伊利蒙牛还是一个新生儿

    回顾蒙牛、伊利2018年财报显示,两家乳企巨头纷纷加码奶酪市场,并成立独立的奶酪事业部。 详细>>

    奶酪2019/10/11
  • 36674

    安徽省有关部门提醒:如何挑选美味的螃蟹

    相信每个人对螃蟹都非常的熟悉,每年到中秋节国庆节前后都是吃螃蟹的时候,而且也是吃螃蟹的高峰期,安徽省市场监管局向广大消费者发出食品安全消费提示,提醒如何挑选蟹。 详细>>

    螃蟹2019/10/8