西安市成功保障了春节期间食品安全

春节的食品安全，对于每个人来说都非常的重要，而且也需要加强管理。为确保节日期间食品安全，防控集体性食品安全事故的发生，县市场监管局采取多项措施，成功地保障了春节期间食品安全。

一是加强食品安全检查工作。餐饮服务环节：以车站周边、集中路段等餐饮消费集中区域为重点区域，以餐饮单位许可证、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品原料索证索票、台账登记等情况进行检查，重点检查有无采购使用假冒伪劣产品、过期食品行为，有无非法添加和滥用食品添加剂行为。同时，做好承接宴席聚餐单位的登记备案工作，加强监督指导，严防群体性食品安全事故发生。食品流通环节：以大型超市、集贸市场、食品批发市场为重点区域，根据春节食品消费特点，以肉及肉制品、奶制品、酒水、饮料、食用油、大米、蔬菜等为重点对象进行食品安全检查。共检查餐饮服务单位162户次，食品流通单位125户次，收到餐饮单位接待聚餐备案表31份。

二是强化食品安全风险排查。运用食品安全快速检测方式，开展餐饮服务单位、农贸市场食品流通单位食品安全抽检工作，及时排除食品安全风险。

三是大力宣传食品安全知识。通过向餐饮服务单位、食品流通单位、消费者发放食品安全城市创建工作宣传画，进一步提高食品安全城市创建工作知晓率，倡导人人参与监督，不断提升食品安全监管水平。共发放食品安全宣传画1218份。

四是做好食品安全应急处置。严格落实24小时值班制度，节日期间全体工作人员保持24小时手机畅通，确保信息畅通。春节期间食品安全“零事故”，成功地保障了广大群众的食品安全。