两项食品标准体系即将实施

　　矿物质水、离子水、富氧水、苏打水……面对商店里琳琅满目的瓶装水，你是否常常难以选择？修订的食品安全标准《食品添加剂使用标准》与《包装饮用水》在5月24日起正式施行。除了规定包装饮用水不得使用“能量水”、“矿物质水”等名称外，还将营养强化剂划出食品添加剂的范畴。

　　据了解，此次新标准明确规定包装饮用水的名称不得以水以外的一种或若干种成分来命名，而“小分子团水”“功能水”“能量水”“矿物质水”等更是被彻底取消。除了名称外，新标准还增加了包装水标签标志的规定，要求当包装饮用水中添加硫酸镁等用于调节口味的食品添加剂时，应在产品名称的邻近位置标示“添加食品添加剂用于调节口味”等类似字样。

　　接下来，名目繁多的“概念水”将渐渐退出市场，这意味着以后饮用水生产商家在生产环节将更加规范，消费者也更易选择。为给商家一个缓冲期，新标准将于2016年1月1日起执行。

　　提到营养强化剂，大多市民会自然联想到食品添加剂，但在的《食品添加剂使用标准》中，食品添加剂的定义和种类已不再包含营养强化剂。这个与国际接轨的食品标准，也成为新修订的食品安全标准的一大突破。

　　曾经有媒体报道某品牌奶粉含有40多种“添加剂”，如果按照现在的标准回头看，这些都是营养强化剂。婴儿奶粉中的不少营养成分都是根据母乳制造，只要经过食品安全评估，并按相关标准使用不会带来任何伤害。此次将营养强化剂从食品添加剂中剥离出来，基于认识上的进步以及管理上的完善，同时也是为了与国际标准接轨。