确保食品安全 让群众吃得更放心

昨天上午，市长王亮带领市畜牧、农业、食药监等部门负责人食品安全工作进行调研。他强调，民以食为天，做好食品安全工作责任重大。相关企业和部门务必要把食品安全放在心上、抓在手上，按照市委九届六次全会有关精神，以高度的责任感和使命感，在严把产品质量关的前提下，扩大生产，做强品牌，扎扎实实把这件实事做实、做好，让群众吃得安全、吃得放心。

在洛杉奇食品有限公司鹿泉分公司和金凤肉类水产品交易中心，王亮听取了企业负责人对当前市场销售、技术研发等情况的介绍，并深入厂房和生产车间，了解企业的生产工艺、创新举措等。他叮嘱相关负责人，省会企业一定要在生产标准上树立标杆，严格把控生产、流通环节，为群众提供最放心的安全食品，并不断将品牌做大做强。

在桥西蔬菜中心批发市场、家乐福保龙仓超市留营店和正定县马氏中发食品有限公司，王亮仔细了解蔬菜、水果、肉类等检测情况，以及企业生产经营情况。他说，食品安全是企业的生命线，一定要时刻绷紧食品安全这根弦，确保产品质量以及食品安全。

王亮指出，食品安全既是政治问题，也是经济问题、民生问题，是我们要为群众办好的具体实事之一。要坚持“严”字当头、常抓不懈，以最严格的监管，确保群众“舌尖上的安全”;要不断创新管理方法，建立健全食品监管长效机制；要坚持依法行政，不断提高食品安全监管、服务的质量和水平。

王亮强调，相关企业在不断提升食品安全认识水平的同时，要从原材料、生产、检测、流通、服务等环节入手，层层把关，措施到位，全力以赴确保食品安全。尤其是眼下临近春节，更要求企业以高度的责任心和得当的措施，在确保市场繁荣的同时，让群众吃得更放心。此外，还要企业从自身出发，不断创新驱动、转型升级，真正实现有质量、有效益、创新的发展，焕发更强劲的活力。

副市长王韶华参加调研。