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据台湾《中时电子报》报道,年节前夕,台中市卫生局为了保障民众吃得安心,针对各类年节应景食品陆续进行抽验,其中知名的一心豆干5款豆干都被检出防腐剂过量,已经依照食品卫生管理法回收下架,并将处3万到300百万(新台币,下同)罚款。
台中市卫生局指出,年节前夕分别于各传统市场、量贩店、超市等地抽验花生糖、花生粒、玉米、年糕、发糕、调味豆干、腊肉、香肠等93件食品,分别检验黄曲毒素、农药、防腐剂、杀菌剂、保色剂等项目,结果1件花生检出黄曲毒素超标、1件玉米检出农药残留、1件发糕违法使用不得添加的防腐剂、5件豆干检出防腐剂超出法规标准。
其中5件豆干产品都是出自台中知名的一心豆干:分别为一心豆干丝、黑胡椒豆干丝、沙茶豆腐干、辣味香干丝、辣味豆干丝等5件产品。
不合格的花生来源是彰化县业者,被验出总黄曲毒素75.51ppb(法规限量标准:15 ppb),除立即通知贩卖业者下架外,并已移请彰化县卫生局办理;1件玉米农药检出芬布赐(Fenbutatin-oxide)0.09 ppm(依规不得检出),玉米来源是云林县业者,已移交云林县。
2024/5/6至2024/5/8
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