天猫：国内休闲食品市场规模已突破万亿元

“中国坚果健康周”创建于2016年，由中国食品工业协会坚果炒货专业委员会倡导，全国坚果炒货行业龙头企业发起，定于每年的9月17日至9月25日举行。

中国食品工业协会坚果炒货专业委员会

今年的活动主题为“每天一把坚果瓜子，有益健康。” 活动由行业协会搭建平台，整合行业优质资源，引导全民建立科学膳食结构提高体质的同时，推动中国坚果炒货行业持续健康发展。

在本次活动上，天猫联合财经商业数据中心发布了《2019坚果炒货行业消费洞察趋势白皮书》（以下简称白皮书）。白皮书显示，截至2018年，国内休闲食品市场规模已突破一万亿元。其中，咸味小吃、坚果类食品和膨化食品，分别位列各类休闲食品销售总额的至三名。

坚果类食品

《白皮书》透露出一个重要信号，从2018年8月份开始，代餐坚果的搜索指数快速飙升，健康与代餐的概念叠加，制造出新的产品创新空间。而健康与代餐的概念的流行，与新消费时代的崛起密不可分。

《白皮书》还表明，天天坚果的消费者渗透率已从2017年的17%到2019年的47%，即半数消费者对这个品类有认知。

此外，天猫白皮书还显示，目前我国坚果炒货行业发展整体正呈现出六大趋势。一是新口味，通过口味创新激活市场；二是新产品，通过产品创新，重塑消费者食用习惯；三是新场景，关注追求便捷细分场景，吸引目标人群；四是跨界联名，通过跨界联名触达潜力客群；五是“红人带货”，即借助红人流量势能，打造爆品；六是影视植入，通过沉浸式推广占领消费者心智。

洽洽每日坚果

活动当天，协会发布2018年全国坚果炒货行业经济运行报告及2019年行业分析，2019年度全国坚果炒货食品具有健康价值与创新价值产品品牌榜；同时，食品质量监督检验中心发布：2019年上半年全国坚果籽类食品监测及政策解读；中国营养学会作营养坚果与健康的报告。