伊利制订规范经营策略 全面提升产品竞争力

作为中国乳企代表的伊利集团在总结自身经验得失，分析当前问题和未来挑战的基础上提出了奶源建设、管理、规范竞争这三条指导企业未来发展的原则，长久发展的坚实基础。

乳业的高速发展造成了产业链条的不平衡，企业间的过度竞争加剧了这一不平衡的状态，造成了更多不规范的生产、销售行为。“乳业事件”的出现即让中国乳业尝到了急功近利的苦果，也带来了正本清源、重建根基的历史机遇。规范生产、合理竞争，维护产业链条的平衡已经成为中国乳业生存的必然选择。作为乳企*的伊利集团以奶源建设为核心，全面加强企业的生产、竞争的规范性，通过科学、*的管理体质杜绝安全隐患和疏漏，加强企业的竞争力，有效的推动了和谐产业链的形成。

伊利集团实施奶源建设、*管理是为了弥补过去产业链的缺失和不平衡状态，规范竞争则一改中国乳业过度竞争的氛围，以法律、法规为准绳，建立行业内的合理竞争的格局，确保整个行业的健康发展，这无疑对于中国乳业重塑形象，重新赢得消费者信心具有重大的意义。中国乳业在“乳业事件”中暴露的主要问题是上下游产业结构和利益关系的不平衡，上游原奶生产业无法满足规模化的现代乳品加工业的需求。因此，奶源基地建设是规范生产、打造和谐产业链的起点，也是伊利未来发展的重点。

对此伊利集团执行总裁张剑秋表示：“我们在推进自建牧场、合作牧场、大型的牧场园区还有奶联社等等这些不同的奶源基地建设模式的同时，更要大力扶持奶联社工作的建设。这不仅增加了企业对奶源自控的力度，也从根本上保障了原奶的健康放心的原奶供应。到今年年底将有20个新的奶联社投入使用。”

奶源基地的建设

通过奶源基地的建设，伊利确保了原奶的质量安全，从根本上保证了产品质量，极大的提高了产品生产的规范性。同时，“奶联社”的进一步推广推动了乳品企业与广大奶农之间稳定、平衡的利益格局的建立，这将明显改善整个产业链条的平衡状态。

伊利集团还在产品安全检验方面进一步增强规范程度，用制度化、标准化、科技化的程序和手段确保产品的质量安全。另外伊利还将与科研院所合作，建立国内*进的研发检测风险评价中心。

伊利集团将继续发挥科技研发优质，推广高科技、高附加值产品，进一步巩固多元化的产品结构，提升产品竞争力，确保产品质量、销量。近年来，伊利集团积极发展多元化战略，从单一的液态奶产品发展为液态奶、酸奶、冷饮、奶粉等多个种类产品共存，高附加值、高科技含量的产品业已超过伊利业务总额的40%，趋近发达乳业巨头的业务结构。高科技、高附加值、多元化的产品已经成为伊利赢得市场的*。伊利凭借其雄厚的科技研发能力和积极的科技合作意识连续推出了伊利营养舒化奶、金典牛奶、优品嘉人优酪乳、“伊利金领冠婴幼儿配方奶粉”和“谷粒多”代餐奶等高科技、高附加值的乳品，凭借安全的品质和更加丰富营养功效而倍受消费者青睐，特别是在乳品同质化竞争严重的，伊利推广、研发高科技、高附加值产品不但满足了不同消费者具体需要，同时用自己的行动和成指明了中国乳品企业的现代化发展之路。

伊利集团规范经营，完善基础，提升产品竞争力的战略已经初见成效。伊利集团张剑秋介绍说，09年1月，伊利相关产品市场销量大幅回升，总营业额甚至超过2008年1月同期水平。新产品陆续投入市场和高端乳品市场竞争力增强已经成为伊利集团新的动力和源泉。