尖端技术赋能六个核桃高端品质 养元饮品产学研体系引领行业发展

在今年两会上，“科技兴国、科技强国”引起了全国政协委员们的热议，科学技术作为第一生产力，是提升综合国力的战略支撑。尖端技术如今在各个领域都有着举足轻重的作用，也成了各行业企业发展的核心竞争力。

作为我国核桃乳饮品领军品牌，养元饮品深耕核桃健脑产业，也积极加快科研技术转化效率，推动核桃健脑理念的落地实践。近年来，养元饮品在产学研一体化战略的指导下，从产品工艺、产品研发方面利用技术和科研数据为企业赋能，以品牌升级带动行业升级，引领了行业向前发展。

产学研一体化推动工艺创新升级

在养元饮品发展的道路上，科技一直伴随左右，当前养元饮品已拥有三套行业领先的核桃乳生产工艺，“5·3·28”工艺、全核桃CET冷萃工艺、五重研磨工艺，解决核桃乳涩腻的同时，实现了对核桃仁及其种皮营养的最大化利用，也让核桃中各种营养成分利用率得以大幅提升，更利于人体吸收。

作为植物蛋白饮品行业龙头企业，养元饮品不仅拥有行业领先的尖端技术，还拥有国内领先的六大技术研发平台和1个国家级实验室，即中国轻工业核桃饮品重点实验室、河北省企业技术中心、河北省植物蛋白饮品发酵工程实验室，河北省核桃饮品工程技术研究中心，六个核桃院士工作站、六个核桃博士后科研工作站以及国际资质互认的CNAS实验室。

同时，为保持技术领先，养元饮品的技术研发中心已与北京工商大学、河北医科大学、华南理工、江南大学、中国食品发酵工业研究院等建立了紧密的合作关系，为创新成果转化和高级工程技术人才培养提供重要的基地。并且养元饮品与美国杜邦丹尼斯克、美国嘉吉等全球顶级公司持续开展战略合作，在获得全球顶级食品配料的同时，实现技术共享、平台共享、资源共享。

正因为养元六个核桃坚持产学研一体化，才得以在发展过程中不断对工艺进行创新升级，保持了在行业中的领先地位。并且通过产学研一体化，养元饮品建立了强大的科技自信，成功引领行业向上发展。

尖端技术赋能产品创新满足不同消费需求

尖端技术除了让养元饮品在工艺上保持行业领先，更赋能产品创新，满足了不同消费人群的需求。近年来，消费需求向多元化方向转变，而养元饮品始终紧抓消费需求变化，根据市场需求变化不断调整产品策略，针对不同消费人群创新推出多款创新产品，形成了“全能式超级产品矩阵”，成功推动了产品的多元化和高端化。

面对消费需求转变，养元饮品在2019年针对不同年龄人群推出了多款创新产品，如针对学生的无糖易智状元、针对儿童的智汇乐源、针对老人的无糖六个核桃、针对白领人群进行跨界创新打造了核桃咖啡乳等，成功满足了不同消费人群需求。

2020年虽然疫情影响严重，但养元饮品产品创新的步伐并没有停止，其紧抓市场需求推出了满足当下年轻消费者追求极致口感、高颜值、新奇等新需求的“六个核桃+”系列；采用5X·0压配方，添加了具有放松及抗压等天然成分的“卡慕宁”系列，以及高端新品六个核桃2430等创新型产品。

其中六个核桃2430更是成为行业中的现象级产品。据了解，六个核桃2430是严格按照中国疾控中心的研究成果“每天24g核桃 30天提升记忆力”推出的饮品界首款严格落地学术成果的产品。其每罐含有24克优质核桃，采用0香精、0胆固醇、0反式脂肪、0蔗糖的无负担配方。并且在产品上市的同时还推出了“一天一罐 三十天提升记忆力”的健脑解决方案，成功征服消费者，赢得市场追捧。

对于养元饮品来说，其发展史就是一部科技创新史，在企业发展的每个阶段，尖端科技都起到了至关重要的作用。在产学研一体化的赋能下，养元饮品始终保持工艺领先，并对产品进行创新，完善了产品矩阵，形成了品牌壁垒，在促进品牌高端化的同时，也带动了产业升级，并成功引领植物蛋白饮品行业不断向前。