康师傅看好休闲食品 全资买下卡乐杭州

据报道，康师傅（00322-HK）公布，公司之全资附属康师傅方便食品投资（中国），于2012年8月与日本Calbee株式会社（Calbee）、伊藤忠商事株式会社三方共同设立卡乐（杭州）食品（卡乐杭州），旨在中国内地从事休闲食品的生产及销售业务。

虽然 Calbee与公司皆看好中国零食市场巨大的发展潜力，但对于合资公司卡乐（杭州）今后的发展战略以及运营方针却逐渐产生不同见解。经双方友好协商，决定由公司承接现有业务继续经营，而日本Calbee将另寻发展策略，并由公司全资附属康师傅方便食品收购由日本Calbee与伊藤忠商事株式会社持有的卡乐（杭州）所有股权，终止合资关系。

公司依然看好中国休闲食品行业未来良好的发展态势，于本次股权收购完成后，将迅速进行组织调整，减重再出发。

2012年，康师傅与日本休闲食品生产商卡乐比株式会社及伊藤忠商事，成立合资公司卡乐（杭州），该公司主要生产虾条、马铃薯片和粟一烧休闲食品。

合资公司中，卡乐比提供生产技术和工艺流程，以及休闲食品的生产和销售经验；伊藤忠商事成为原料供应商及参与其他与贸易相关环节；而康师傅则将进一步把卡乐比在中国的休闲食品制造和分销多元化。

这被看作主营业务原本为方便面、糕饼和饮料的康师傅正在寻找休闲食品作为新的利润增长点。近年来，其主营业务方便面饮料等出现全行业下滑，休闲食品对于集团的意义也变得越发重要。

2015年上半年度，康师傅营业额下降11.5%,股东应占溢利下降14.8%,方便面以及饮料业务皆下滑超过11%以上。而且，方便面对集团销售额的贡献率也由去年同期的36.95%降至36.8%.

为了应对成本提高，避开价格战，康师傅开始着力于高价方便面，上半年康师傅高价方便面虽然占比提高，但是高价面的整体销售额却同比下滑9.04%.

而另一家方便面巨头统一的半年报也显示，尽管由于方便面策略性赠品取消，市场售价回升，方便面业务终于扭亏为盈，但营收却同比下降7.3%.

很显然，随着人们生活水平的提高，消费者对食品的营养健康性提出了更高的要求，方便面行业出现整体需求下滑的趋势，即便高价方便面也改变不了这个大趋势。而薯片等休闲食品这两年增长速度已超过方便面及派、蛋糕等可替代主食型的食品。公开数据是，国内人均消费薯片水平只有欧美1/7至1/8,市场潜力巨大。

这应该可以解释，康师傅愿意买下合资公司全部股份，继续开发休闲食品业务。康师傅称股权收购完成后，将迅速调整结构重新出发。

不过，包括薯片在内的休闲食品因为进入门槛低，同质化严重，出现利润降低的趋势。康师傅要发展休闲食品业务，也不是那么容易的。