兰州率先开展了文明餐桌活动

只有我们的饮食方面的安全问题解决了，很多问题解决了。最近兰州本着“小饭桌、大安全”的理念对小的餐桌进行了整治，向往能够实现文明社会，首先开展了食品安全外置化工作，从而进一步的保证食品安全问题。

12月7日，执法人员对辖区银信嘉园10多家小饭桌进行了检查。发现小饭桌统一、温馨的显示牌格外醒目，室内整洁干净，食品安全化公示栏餐饮许可证、从业人员健康证等三证齐全，各种消毒记录台账一目了然。“这是西固区对小饭桌实行的统一监管，率先在全市开展了食品安全外置化公示工作，小饭桌已经逐步走向正规化。”西固区食品药品监督管理局稽查局吴局长说。据介绍，西固区有小饭桌128家，办理餐饮许可证的有80多家。长期以来，小饭桌的环境和菜品质量，关系着许多家长和学生，对此，西固区食药局执法人员经过排摸调查，在兰州市率先出台了《中小学生校外托管班安全监督管理办法》，并将128家小饭桌拉入统一管理，并不断进行指导，让这些小饭桌走向良性循环，同时还率先开展了食品安全外置化公示工作。其目的是让经营户知法守法，让学生和家长知情选择，让辖区百姓共同关注小饭桌安全。

据介绍，西固区食药局在开展“小餐桌、大文明”中，还在全区1200余户餐饮单位中开展了文明餐桌活动。