媒体曝光
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三文鱼网上热销 检测合格率仅有21.87%
在日料逐渐成为餐饮消费新宠的同时，三文鱼也变成生鲜食品消费界的网红，三文鱼食品安全问题也就更受关注。12日，新京报发布2016网络食品消费蓝皮报告，在检测样本当中，三文鱼大比例样本被检微生物超标。 详细>>
三文鱼2017/2/1 -
饭店用茶树菇晒干冒充野蘑菇
最近几年，乌市的街头巷尾出现不少以“野蘑菇”打头的餐馆。但就在你享用眼前这碗所谓野蘑菇菜肴时，是否想过：这蘑菇到底是真“野”还是人工培植？1月6日，记者走访并电话联系了乌市部分出售野蘑菇饭食的餐厅，发现这些野蘑菇的种类与价格差别很大。 详细>>
野蘑菇2017/1/27 -
外送餐饮热火朝天 质量问题引关注
看看评分、点击选菜，甚至连电话都不用打，手机上网就可以叫个外卖，并且还可以看到对方收单、出单以及送达的时间，这样便捷的网购餐饮美食已成为很多上班族及宅人就餐的主要方式。 详细>>
食品安全2017/1/26 -
网络订餐深受市民追捧 安全隐患不容忽视
随着互联网技术的发展，网络经成为市民日常生活中不可或缺的部分，而网上订餐由于其独有的便捷性和直观性，更是很快被市民认同和接受。1月11日，羊城晚报记者通过采访发现，虽然网络订餐非常方便，但有市民曾经尝试找其实体店时，却发现不到店面。深圳市政协委员乔恒利注意到这个问题，并提出了相关建议。 详细>>
网络订餐2017/1/24 -
成都问题鲜奶吧多次被曝光
近年来，鲜奶吧在成都备受市民的青睐，但是由于运输和工艺的问题，鲜奶吧被检测出不合格样品率很高，问题多为菌落总数、大肠菌群、酵母等含量超标。 详细>>
鲜奶吧2016/12/21 -
江西查出一批不合格的食品、饮料，都是我们常吃的！
食品安全一直以来都是人们比较揪心的事情。近日，江西发现“铝包子”,食药监局公布“润田饮用纯净水不合格”,“大富低脂酸奶大肠菌群超标”……本来高高兴兴的小编，看到这些新闻，不淡定了。 详细>>
铝包子 食品安全 江西2016/12/16 -
进口巴氏奶保质期长达20天 实为调制乳
进口巴氏奶向来被国内消费者簇拥，相比国产牛奶，人们更相信进口的好，特别是进口巴氏奶，在超市的冷藏区一直都摆在最显眼的位置。记者调查发现，市面上销售的国产巴氏奶的保质期在5—10天，但进口巴氏奶的保质期却长达15—21天，有的甚至45天；此外，部分进口巴氏奶并非纯牛奶，而是添加了其他物质的调制乳。 详细>>
巴氏奶2016/12/8 -
网售食品问题多 蜜饯类占比达两成
网售食品一直是有安全风险的重灾区，问题层出不穷。昨日，权威部门发布的一份具有食品安全风险的网售不合格食品名单曝光，其中不合格数量最多的是蜜饯类食品，已经占到全部不合格食品品类的近两成，主要问题是霉菌和二氧化硫残留超标。 详细>>
蜜饯类食品2016/12/7 -
如何帮助老年人破解保健品之殇
我国保健品市场规模逐年扩大，但随之而来的一些问题也一直被人诟病，虚假宣传夸大功效、销售人员以免费授课、体验营销等手段“忽悠”老人购买保健品、花费上万元乃至几十万元买回的保健品价格严重虚高…… 详细>>
保健食品2016/12/2 -
这些“所谓”的进口巴氏奶 伪装后在网上大肆销售
最近，进口巴氏奶被推到了风口浪尖上，这些“所谓”的进口巴氏奶，经过层层伪装后在国内大肆销售。近年随着自由贸易协定的签署及工艺、冷链技术的提升，原本受制于远距离运输的进口巴氏奶加大了对华出口量。 详细>>
巴氏奶2016/11/30 -
江苏速冻羊肉卷里却是猪肉成分
江苏镇江有消费者反映，在超市购买的速冻羊肉卷一点羊肉味道也没有，配料标志上甚至还有猪肉，消费者表示这不是纯粹的误导人嘛。对此走访了市区的几家大型超市发现，超市出售的部分速冻羊肉卷确实不纯，存在掺杂一定比例猪肉的情况。 详细>>
羊肉卷2016/11/30 -
“肉松面包”玩出什么新花样
如今吃个面包也得好好瞪大眼睛看仔细了。据报道，印着“肉松面包”包装的面包未必就是肉松馅的面包，很可能是加入了少许肉粉的“肉粉松”馅的面包。“肉松”“肉粉松”,一字之差 详细>>
肉松面包2016/11/30 -
杭州市集中公布18家食品安全“黑名单”
2016年以来，杭州市食品安全工作落实“四个最严”要求，以G20峰会服务保障为契机，以创建国家食品安全示范城市试点为目标，切实加强食品安全监管工作，杭州市食品安全保障水平得到了明显提升。 详细>>
食品安全2016/11/29 -
食品安全之痛，扒一扒大米那些事！
近些年来，食品安全事故层出不穷，接连不断发生的恶性食品安全事故引发了人们对食品安全的高度关注，大大增加了我们对这一国之根本的关注和担忧。食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济发展和社会稳定，关系到政府和国家的形象。食品安全已成为衡量人类生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面。而大米是人们每日必吃的主食。那末，二十一世纪以来，让民众赖以生存的大米究竟出了哪些“幺娥子” 详细>>
食品安全 大米2016/11/21 -
吃火锅哪能少了牛肉丸 你买到的是真牛肉丸吗？
冬日里三五好友相聚，来个火锅，涮点羊肉，是大家最喜欢的事。吃火锅，也少不了各种牛肉丸、虾丸、墨鱼丸。市民高先生向记者反映，他在市场上购买的牛肉丸，配料里却标注着猪肉、鸡肉、淀粉、添加剂等，让他百思不得其解。 详细>>
牛肉丸2016/11/19 -
看似无糖胜过有糖 无糖食品无法真正“无糖”
目前市场上无糖食品被厂家大肆宣传，人们普遍认为无糖食品属于健康安全食品，对机体血糖影响较小，受到广大糖尿病患者的青睐。但是该如何正确认识无糖食品，怎样食用以及如何挑选无糖食品，对于糖尿病患者而言，意义重大且必须精确把握。 详细>>
无糖食品2016/11/17 -
朋友圈卖保健品泛滥成灾 真真假假谁来监管？
每次翻开朋友圈如果没看到几篇微商宣传那真就奇怪了，特别是一些保健品宣传，打着“排毒养颜，祛痘淡斑，抗过敏、抗衰老”等功效，大肆在朋友圈宣传，这些保健食品真的有如此好的疗效吗？不久前，记者在微信朋友圈发现了一款名叫“焕颜”的产品，宣称可改善内分泌，延缓衰老，美容养颜，记者亲自试验，痘痘问题并未得到有效改善。 详细>>
固体饮料2016/11/16 -
为什么有人要用硫磺熏银耳？
这些人的做法无非是让银耳看起来更漂亮，是典型的利益驱动违法犯罪行为正常的银耳是浅黄至金黄色的，但是因为名字叫“银”耳，被一些人误认为要洁白如雪。其实硫黄是可以用来熏蒸处理干制蔬菜的，其作用除了漂白，还有一定的防腐作用。只要二氧化硫残留量在国家标准设定的水平以下，硫黄熏蒸是不会对健康造成危害的。然而，有些不法分子根本不按国家标准的要求来，毫无顾忌地使用大量硫黄熏蒸，其氧化硫残留量大大超过国家允许的范 详细>>
硫磺 银耳2016/11/10 -
肉松类产品“鱼龙混杂” 为降成本以其它配料充当真肉松
当今市场上肉松类产品“鱼龙混杂” 为降成本以其它配料充当真肉松。就在近期，有市民爆料称，市面上销售的绝大多数肉松类产品配料为“猪肉味豆粉松”，这种豆粉松“原料跟猪肉无关，是豌豆粉加猪肉香精混合而成”。 详细>>
肉松2016/11/7 -
全麦食品多半是忽悠 购买时要多看配料表
吃的饱不如吃的好，如今说吃的好绝对不是指山珍海味、暴雨龙虾，现代人对于健康的理解有了转变，从“油腻”变为“清淡”。自从五谷杂粮的营养价值被广泛宣传后，“全麦食品”受到越来越多消费者的热捧，市面上的全麦食品是否货真价实？ 详细>>
全麦食品 面包2016/11/7