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教育是国家之根本，但是近年来，全球的学生用餐食品安全漏洞百出，这让一些国家不得另辟蹊径。日前，印度总理纳伦德拉·莫迪政府为加强对学生营养午餐项目颇为重视。邀请的世界最大零食生产商美国百事可乐公司为此项目合作者。
22亿美元资助午餐
印度食品加工工业部长哈尔西姆拉特·考尔·巴达尔26日说，政府希望百事帮忙研制有营养的加工食品，作为全印度的学校营养午餐。
美国彭博新闻社27日援引巴达尔的话说：“我建议他们研发健康且包含蛋白质的产品。大家现在生活节奏变快，如果这类产品推出，孩子们将极大受益。”
印度公办学校的午餐包含米、面、蔬菜和鸡蛋等食物，按照当地习惯烹制。莫迪政府本财年划出大约1320亿卢比（约合22亿美元），资助学校营养午餐项目。
不过，营养午餐项目的最大败笔在于腐败和卫生不达标引起的食物中毒。去年，23名印度学生因食用遭杀虫剂污染的饭菜死亡。
减少糖分含量
巴达尔要求百事首席执行官因德拉·努伊降低百事饮料的含糖量。世界卫生组织预测，到2015年，印度大约31%的成年男子体重将超重，这一数字在十年前为22%.
百事去年说，到2020年，百事将与合作伙伴投资3300亿卢比（54.5亿美元），在印度扩大生产和增加新产品。除碳酸饮料外，百事同样在印度销售果汁、薯片、煎炸食品和麦片。
