拥有会员，新派烤串“丰茂盛”更精彩

2014年3月18日，中国首家集装箱式烤串店延吉丰茂串城全面升级版丰茂盛在北京市朝阳区亚运村大屯路金泉美食广场隆重开业，新装修、新服装、新环境、新烤炉，不变的是老味道。走进丰茂盛，店内白桦林、集装箱、老爷车的新派装修风格，让食客感觉到不同寻常的惊喜。丰茂盛旗开得胜，自此占领了大连、苏州等多个大中城市的烤串市场。

丰茂集团成立于1991年。经过二十几年的艰苦奋斗，由最初租赁30多平方米的简易房，投资1000元购进简单设备的小串馆儿，发展成了如今延边烧烤行业的领头羊丰茂串城。其壮观的中央厨房吸引着众多食客的眼球，风靡了整个美丽的延边城市。四年前，它带着梦想来到了北京，在望京这个韩餐集中之地，依然以其优雅温馨的就餐环境，热情周到的服务理念赢得了大家的一致好评，通过电烤让本身新鲜的肉质原料既保持了肉质的醇香，又因无污染而独树一帜，成为了真正的绿色食品。并且在美丽的边陲延吉小城，建了壮观的中央厨房，吸引了众多食客的眼球，风靡了整座城市。

二十几年的专注，丰茂集团用良心回馈社会，用专业塑造品质。目前丰茂集团内最火爆的产品是锡盟羊肉、丰茂小串，其中羊肉选用中国内蒙古大草原最好的羊肉，以食沙葱（一种保健中药）为主，喝天然无污染山泉水放牧长大的羔羊，选取最好部位加工，现串现卖，绿色新鲜，真材实料无添加。在刚刚开业不久的新店中，这两种产品也依然是顾客最受欢迎的烧烤制品，赢得了一致好评。目前，公司以烧烤为支柱产业，旗下设18家分店，国内42家加盟店，韩国3家加盟店。未来三年内目标突破百家，打造连锁烤串第一品牌。

智慧营销，助力成长

其实，早在2001年，丰茂串城已进军首尔，成为了中国餐饮企业少数赴异国发展的品牌之一。在同行业很多人看来，店面业绩已经十分突出，可是丰茂串城整个团队却并不曾满足现状，一直在不断创新。抓客户，做精准营销，将喜爱烤串的客户群体锁定。

品牌树立形象，品质铸就辉煌，如今丰茂发展离不开优秀的营销方案会员营销体系。据悉，此会员营销为丰茂串城与服务商雅座合作，利用互联网思想及云技术手段，携手共同搭建丰茂盛会员营销体系，打破团购等网络渠道封锁，直接对接忠诚消费客户。

会员营销的执行，第一步就是招募会员。一共两种方式，办实体卡可以当场获得大礼包，虚拟卡则是微信扫一扫，可获得特色的小菜或饮品。看似啤酒或者可乐只是微不足道的饮品，可是信手拈来的事物谁不愿意获取呢？更何况，边烤串边畅饮是众多弄潮儿特有的享受方式。很快，大批量的客人加入了丰茂会员。

庞大的会员基数是做好营销的基石。大家都熟悉的储值营销被丰茂玩出了一个特色：储值1000元送现金456元；储值2000元送现金696元；储值5000元送现金1056元。为何不是整数？其规律在哪里？

原来，储存的1000元送现金456元，其实是返12张38元券。意味着，每月均返券38元，到店消费满100元即可使用。同理，储值2000元返12张58元券，5000元则是88元券，让顾客每月至少光临一次，彻底爱上这里，大大增加了顾客的黏性。更重要的是，活动仅仅进行30天，就带来了超过303万元的储值额。由此可见，智慧经营的结果就是让企业收入增长，利润倍增，而385888等数字，也充分迎合了人们的心理，追逐幸运，追求发财。丰茂串城会将最高品质的产品回馈给可爱的会员，这些会员都是丰茂的忠诚粉丝，他们回报的是实实在在的社会口碑。

到2014年底，丰茂串城的会员数整体已经17万有余，超出很多人的想象。以拥有竞争力的新派烤串产品为基础，以整个的管理团队的身先士卒，加上合理的营销策略和方案，以及全体员工强大的执行力，丰茂串城做到标准化、规模化指日可待。学习型及创新型的丰茂餐饮早日走向行业巅峰，实现百年企业目标不会再是奢望。