怡口莲年年出爆款的秘诀是什么？

专业生产果冻、膨化、饼干、米果制品等休闲食品的怡口莲（厦门）食品有限责任公司（简称：厦门怡口莲）成立至今仅三年，却是一家爆款专业户，每年都有数款备受热捧的明星产品诞生。然而，品牌的铸成从来不是一蹴而成的，是靠怡口莲人一点一滴汲取而成型…以“怡于心、悦于口、洁于莲”为企业理念；以“和谐、感恩、快乐”为企业之本；以“美味、健康”为产品之衡；以“莲为镜”为客户之鉴！2017年7月恰逢该公司创立发展整三年，一千多个日夜以来，以总经理潘永红为代表的运营团队，一直秉承上述经营理念，缔造、用心经营一款款高品质明星产品，让消费者放心、并能满足日渐挑剔的味蕾，健康、营养，口碑相传。

“我们有从业二十多年、一心只钻研米果膨化产品的合作伙伴，从不会为了成本而降低产品的品质，更有一直在一线市场的前沿销售人才，懂得市场的需求、懂得怎样让代理商利益最大化。”始终信奉“成功就是把普通做到极致”理念的潘永红，以特定渠道为突破口并始终坚持，把一个个小小的膨化米果、果冻打造成可与国际大品牌相竞争的产品，多个单品年销量突破千万元。

谈及怡口莲的未来发展，潘永红有自信厦门怡口莲每年都会更上一台阶、年年出爆款……

明星产品的造梦星工厂

2015年巧滋脆夹心米果一经上市引起更多人关注追捧，一直货源紧张供不应求。销售至今年年销量翻番。

-巧滋脆夹心米果-

2016年，也就是去年，厦门怡口莲食品又一力作：巧遇杏福果仁夹心米果，该产品属于花色型膨化产品，选用优质大米、果仁等食材，采用传统工艺及自主研发制作，保留原料的自然浓香、色泽自然、香酥爽口、甜而不腻老少皆宜的休食产品……

-巧遇杏福果仁夹心米果-

2017年呢？据了解，今年厦门怡口莲食品将通过新产品的引入，研发和对现有产品的升级换代，不断优化产品结构，为满足不同目标市场的消费需求。“我们一直主张回归传统，不颠覆产品，以富含营养的花生、芝麻‘酱心’营造高品质，让你不仅吃出美味，更吃出健康……”据潘永红透露，“厦门怡口莲食品充满梦想，不断创新，2017年更有神秘新品将在第一届海峡两岸食品交易会上隆重推出，是一双俩好还是巧滋卷或是吾爱一生果冻或是……”值得期待的是，厦门怡口莲今年将力推几款重磅新品，并于今年7月27日至29日在晋江SM国际会展中心B馆为您揭开怡口莲食品爆款的神秘面纱。

创立三年来，厦门怡口莲制定并实施了以大单品为突破战略的“匠心工程”，助推企业在市场中不断突围，成为中国食品行业的大黑马。值得一提的是，怡口莲主打的几款经典单品——“巧滋脆”和“果粒多果冻”、“巧遇杏福果仁夹心米果”在市场上的受欢迎程度并不亚于国际大牌。  

如何把普通产品做到极致？

回顾自己走过的创业历程以及厦门怡口莲的迅猛发展，潘永红一路走来一帆风顺；而究其原因，还是信仰使然：“从最初的贴牌生产到现在的独立研发、生产、运营，我们秉持的都是专业、专一的态度，为的就是要将产品做到最好”。

“最好的爱给最贴心的你。”这是怡口莲（厦门）食品有限责任公司对自身的发展定位，潘永红说，公司董事会希望将“爱”注入到产品中去，用食品来诠释“爱”。拿下了消费者的胃就拿下了客户的心，有爱的产品让人想不吃都难。

厦门怡口莲之所以能迅速崛起，最大的关键就在于潘永红所带领的团队不仅致力于研发和打造迎合市场的美味新品，更是把产品品质放在第一位。事实上，怡口莲旗下产品并不多，不过五六个品类，这是怡口莲大单品战略下的产品精准开发，“我就是要集中精力将每款产品的品质做到极致。”正是这个战略定位，即便是每年5月份糖果淡季，怡口莲产品依旧供不应求。

为了让产品口感、品质更好，潘永红不惜高薪请来了业内资深研发人员，并集中公司资源投入研发，每研发出一种新品都举办品鉴会，邀请优秀客户、合作商等前来品鉴，不断调整后才允许以最佳状态上市。为了让产品更具高颜值，厦门怡口莲在产品包装上也坚持原创、坚持时尚，每种包装都是根据相应渠道的需求而专业设计的，做到细分，都有自主著作权，实现了商业和艺术的完美融合。比如，“巧滋脆”全国首创将膨化米果类食品做成小包装，“果粒多果冻”的包装也是全国首创。“我们从2014年推出果冻产品，为果冻穿上‘衣服’，以首创的包装形式，将果冻产品融入适合各种渠道销售的产品，产品推出后，年销量快速实现了翻番。”潘永红对记者如是说。

“食品行业就是良心行业，诚信很重要。”在潘永红看来，无论是对待产品本身也好，还是对待客户也好，厦门怡口莲都始终将诚信摆在第一位。

“诚信经营，产品品质好，消费者才会爱；不死盯着眼前的小利，给客户最大的利润空间，才能实现双赢。”