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三十而立,娃哈哈30年的发展之路

食品饮料经商之道 | By 郭立敏 2017-10-05 浏览(1924)

娃哈哈成立30周年,从小工厂到大集团,从代销汽水冰棒的白手起家,到现在的食品饮料集团,可谓每一步都铿锵有力,娃哈哈的30年有着什么样的独特发展之道也被大家所关注,我们一起看看娃哈哈传奇的30年。

如果以代表产品的推出来划分娃哈哈这三十年:第一是儿童营养液阶段,生存发展期;第二是纯净水、AD钙奶阶段,跟乐百氏的龙虎斗阶段;第三是营养快线阶段,饮料江湖“扛把子”;第四是连续推新,紧随时代发展脉搏阶段。

今年是娃哈哈成立30周年,三十而立,曾经的娃哈哈小步快跑俨然成为行业巨人,小工厂也成了大集团。从杭州走向全国,经历了浙江经济腾飞,见证了中国饮料行业的变迁。我们也从“搬上小板凳,坐在院子里,边晒太阳边喝AD钙奶”的生活,到了“开着空调,窝在沙发里,边喝AD钙奶边上网”的日子。但在我们心中,娃哈哈还是那个我们喜爱的娃哈哈。

中国饮料业一度疯狂成长,在2011年之前整个行业保持着20%以上的增速。娃哈哈是其中的主流玩家。宗庆后在20世纪80年代从代销汽水和冰棒开始白手起家,30年来搭建了一个庞大的食品饮料集团。

娃哈哈

儿童营养液阶段:生存发展期

打开时光机,回到三十年前,故事的第一个主角是娃哈哈营养液。1988年,娃哈哈旗下首个产品“娃哈哈儿童营养液“诞生,这是我国第一款专门为广大少年儿童设计并生产的营养液,也成为了当下中国八零九零后年轻人集体的童年记忆。

83年宁波姑娘岚岚这样说道:“小时候特别瘦,头发黄黄的,每天中午吃完饭,就端个小凳子坐在院子里,边晒太阳边喝娃哈哈营养液。”

网友牛头更表示: “玻璃瓶装的营养液,那时候逢年过节才有的喝,她带到学校不会用那个小砂轮割玻璃,我总是挽起袖子一把帮她,其实心里怕得要命……”

20世纪80年代,在优生优育氛围之中,“小皇帝”成为很多大家庭的核心,娃哈哈营养液一投放市场,就受到了广大家长的欢迎,在市场上一炮而红。由于定位精准,加之权威部门的推荐,娃哈哈一战成名,迅速占领市场。

当年5月中旬接到方子, 10月20日投产,儿童营养液一问世立即火遍全国。“最开始时,20个工人两班倒,对着4个翻斗锅,每天生产5000盒,完全供不应求。”张宏辉回忆道。

1990年,年仅三岁的的娃哈哈产值突破亿元大关。

1991年,在杭州市政府的牵线搭桥下,仅有100余人的娃哈哈以8000余万元的代价有偿兼并了拥有厂房面积6万平方米、职工2000多人的国营老厂——杭州罐头食品厂,创造了“小鱼吃大鱼”的奇迹。

纯净水、AD钙奶阶段,与乐百氏的龙虎斗

1992年,娃哈哈果奶横空出世。“甜甜的酸酸的,营养多味道好,天天喝真快乐,妈妈我要喝,娃哈哈果奶。”1995在全国乳酸奶市场趋于饱和的情况下,娃哈哈推出了市场前景看好的“我的眼里只有你”的新产品纯净水。1996年上市的AD钙奶成为陪伴童年成长的必需品,具有情感上的不可替代性。如今市场上的主力消费群体,可以说都是AD钙奶的铁杆粉丝,还记得那些喝着奶啃着面包的时光吗?

网友欣湘冰奕回忆道 :“当年我姥姥开副食品的,她有卖娃哈哈果奶,8毛,后来一元,再后来1.2元。” “果奶有积分卡片,还换了一件T恤。100分,白色的,胸前大大的娃哈哈图案,料子挺好的。

21岁的AD钙奶,自出世以来,有过多种包装,而在娃哈哈成立三十周年之际,企业特别推出三十年AD钙奶纪念版,并限量发行。从包装来看,产品瓶身上有着明显的1987年的时间标志,同时图案描绘着儿时充满童真的画面,颇具回忆的味道。

“老板,来瓶82年的拉菲!”

“——没有。”

“那就来瓶87年的AD钙奶吧!”

1992年诞生的娃哈哈果奶,小小一瓶果奶在当时做了许多突破,牛奶加果汁的配方革新了饮料“香精水模式”。最为火爆时,大批经销商等在厂门外,拿着提货单,当场就能加价卖。到了1995年,娃哈哈实现产值首次突破10亿元,利税总额1.8亿元。娃哈哈AD钙奶仅用一年时间,便创造了年度共生产10.7亿瓶,创产值6.85亿元的成绩。

娃哈哈集团与乐百氏集团的竞争,在中国饮料市场上从1992年开始,长达8年之久。市场大浪淘沙,最后的赢家是娃哈哈。

营养快线阶段,成就饮料江湖“扛把子”

2005年,娃哈哈推出营养快线,"早餐喝果汁,不够;早餐喝牛奶,也不够"娃哈哈营养快线新宣传口号:营养快线,幸福牵线。场景清晰,诉求明确,一经出世便火遍大江南北。

2009年,娃哈哈营养快线卖了120亿人民币,赶超"中国第一罐"王老吉,成为销量最大的饮料单品之一。在中国饮料帝国娃哈哈400多亿的销售额中,营养快线占据了1/4之多。至此坐稳饮料江湖“扛把子”的位置。

娃哈哈持续推新阶段,小步依然快跑

从创业以来能够迅速成长并长期保持行业龙头地位,很重要的一个原因就是一直奉行"小步快跑"战略,始终做到领先对手半步,依靠不断创新保持竞争优势。2015年,娃哈哈推出全新柠檬味碳酸饮料“C驱动”、爱迪生酸奶、晶钻水、猫缘咖啡、启力等新品,娃哈哈家族不断壮大。2016年底又推出了Litter coco清新小椰、MIAO妙酸奶、酵苏酵素饮品等7大系列18款新品。

娃哈哈作为饮料行业的大企业之一,从未停止过转型升级的探索。新时期,布局无人售货机、在300亿瓶身上打广告、加码新零售等,这个巨人在新时期依然小步快跑着。

从营养液到果奶,再到纯净水的成功,娃哈哈不再仅仅是1995年那个雄霸一方的儿童品牌,已然升级成为一个引领时尚的饮料品牌。在宗庆后带领下,娃哈哈创造了一个又一个惊人数字:儿童营养液3年销售过亿、非常可乐年产销量超60万吨、营养快线从2005年至今销售近500亿瓶,产值达1200多亿元……

这是一个无人撼动、挑战自我的行业老大。这是一个坚持主业,小步快跑的企业巨人。这个从1987年成立的企业,如今已经走过了30个年头,当娃哈哈面临新一代的消费力量,在品牌年轻化浪潮汹涌袭来时,它在逐渐改变着!

细看娃哈哈的30年,不断的顺势时代的发展,推陈出新,在保留传统的基础上不断的创新改革,娃哈哈有今天的成绩,是企业不断努力的结果,我们期待下一个30年,娃哈哈给我们更大的惊喜,给我们更不一样的生活。

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核心内容:娃哈哈 | 类别:食品
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